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RE: CONCURSO CASA RADICAL #5 / Las recetas de la abuela: Un plato de cada abuela

Hace algunos años probé el cuajao de morrocoy, no sé si es el mismo pastel de morrocoy, me pareció muy sabroso. Tu abuelita era muy prudente al no dejar que vieran la muerte del morrocoy. Las cachapas siempre son divinas y hechas por las abuelas lo son aún más. Saludos desde San Fernando de Apure.

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Hola amiga. Gracias por visitar esta humile morada. Si es el mismo pastel. En Barcelona, Anzoátegui o al menos en mi familia le decimos Cuajao. Aquí en Cumaná le dicen pastel pero por ser una zona costera lo hacen de pescado.

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