Steemithobby Community / Contest 2 / Tell us About Your Food / @mlkayan

Merhaba arkadaşlar 👋🏻
Steemithobby'nin ikinci yarışmasına katılmanın heyecanını yaşıyorum. Yarışmaya katılan herkese başarılar diliyorum. Benim için yarışmaya katılmanın asıl amacı guruba destek olmak ve güzel olduğunu düşündüğüm tarifleri paylaşmak.
Bende diğer arkadaşlardan birçok yeni tarif gördüm ve not ettim. İçlerinde deneyeceğim tarifler mutlaka olacaktır. 👍Benim için bu tarif alışverişi çok yararlı oldu.
Bugün sizlere bir tarif değil de gün içinde yaptığım iki tarifi paylaşacağım.
Öncelikle bugünkü planım aksam için aparatif bir yemek. Ardından da keyif çayımın yanına tatlı yapmak. Malum kış ayına girmek üzereyiz. Geceler çok uzun. Dolayısıyla akşam çay keyfi yapmayı çok seviyoruz.

Aparatif yemeğim:
Tavuklu,Fesleğenli Makarna

Öncellikle kemiksiz tavuk göğsünü küp küp doğrayıp hazırladım.
1 adet domateside küp küp doğrayıp hazırladım.

İnce ince doğradığım 1 adet soğanı biraz sıvıyağ birazda tereyağ tencereye koyarak kavurdum. Soğanlar kavrulunca küp küp doğradığım tavukları koyup tavuklar suyunu salıp pişinceye kadar kavurdum. Ardından 1 yemek kaşığı salça koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ettim.

Domatesleride ekledim. Biraz daha pişirdim.

Şimdi makarnayı ekleme zamanı

Makarnaları karıştırıp biraz kavurduktan sonra baharatlarını ekliyorum. (1 çay kaşığı silme karabiber,1 çay kaşığı silme pul biber ve olmazsa olmazı 1 tatlı kaşığı fesleğen)

Fesleğenin bıraktığı aroma tadını çok sevdiğim için ben fesleğeni biraz fazla koyuyorum. Siz dilediğiniz ölçüde veya 1 tatlı kaşığı da koyabilirsiniz. 👍

Önceden hazırladığım sıcak suyuda döküp makarnamı karıştırıyorum. Tuzunu ayarlayıp önce biraz yüksek ateşte sonra kısık ateşte pisiriyorum.

Ve işte fesleğenli, tavuklu makarnam hazır. 👌

Makarna kurtarıcı bir yemek. Sade yemeyi sevmeyenler,çeşitlendirerek yemeyi tercih edenler varsa eğer bu tarifi yapın derim. Eminim benim gibi çok seveceksiniz.

Şimdi günün ikinci tarifi olan tatlıma geçiyorum.
Karamelli kedi dili pasta😋
Tencereme;
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
12 yemek kaşığı şeker ve 2 yumurta sarısını koyup topaklanmaması için güzelce karıştırıyorum.

Ocağın altını açıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırıp pişiriyorum .

Muhallebi ılıyınca 1 paket toz krem şanti döküp blenderla pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyorum.

Muhallebim hazır

Borcamıma kedi dilllerini sütle ıslatıp diziyorum.
Ve üzerine muz dilimlerini koyuyorum.

Ardından hazırladığım muhallebiyi her tarafına eşit gelecek şekilde yayıyorum.

Şimdi sıra karamelini yapmakta.
Tencereme 1 çay bardağı şeker döküyorum. Şeker eriyip karamelize olana kadar karıştırıyorum.

Karamel rengi alınca 1 paket krema döküp hızlıca karıştırıyorum. Karamel sosum hazır. 👍

Ve en sonunda tatlım hazır 😋

Bugünlük paylaşacağım tarifler bu kadardı. Bende yarışmaya katılmaları için @adalynaz ve @ylmzayan 'ı davet ediyorum. Paylaştığım fotoğraflar bana aittir. Okuduğunuz için teşekkür ederim 🙏