Saludos amigos, deseo que todos se encuentren bien, es un placer para mi participar en esto reto o desafío: Steemfoods X Steemit Engagement Challenge

_{Degustando mi tortilla de huevo enriquesida/ @yenbel / Maracay, Edo. Aragua / what3words}

Me invitado mi amigo @soywillfredg, en respuesta a ello, revise el post del desafío, y por ello quiero compartir con ustedes, mi rápida, económica y super sencilla, tortilla de huevos enriquecida. Solo toma 10 minutos elaborarla. Espero les guste:

Esta tortilla se puede consumir en cualquier horario, puede ser, desayuno, almuerzo o cena, el contorno puedes variar: galletas saladas, tostadas o pan.

INGREDIENTES (1 comensal)

^{Ingredietes antes de ser procesados}

cantidades	nombre del ingrediente	precios en $
2	huevos grandes o medianos	0,40
1/4	zanahoria	0,4
1	cebolla	0.3
3 hojas	espinaca malabar	0.3
½	tomate	0.05
10 gr	queso rallado llanero	0.06
al gusto	sal	---
100 gr	mantequilla	0.40

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Preparación

Paso 1

^{Ingredietes procesados}

Picar la cebolla, el tomate, la espinaca, en cuadros.

rallar la zanahoria, el queso

Paso 2

Colocar la mantequilla en el sartén, derretir.

y agregar los ingredientes del paso1, sofreír por 3 minutos, revuelva constantemente, para que no se le peguen.

Paso 3

Batir los huevos, agregar la espina e integre la espinaca con los huevos.

Paso 4

Agregue los huevos batidos con la espinaca al sartén con los aliños sofreídos, espere a que los huevos se deshidraten o endurezcan, formando la tortilla, no es necesario que le de vuelta, si posee un buen sartén antiadherente, o le coloca suficiente mantequilla.

Paso 5

Agregue el queso rallado y cocine por varios minutos, hasta alcanzar el punto tortilla

Paso 6

Sirva la tortilla, y acompañe con el entorno de su preferencia.

Para este plato en la porción de 1 comensal, el costo serio de 2 $, es decir 4.9 steem.

Aprovecho la oportunidad para invitar al desafio a @mile16 , @adeljose @gerardo1608

les comparto el link.

Todas las imagenes, fueron capturadas por mi telefono Blackview A70.