Pie de Parchita.
Que tengan todos un bonito día, para mis amigo cocineros y los que no por aquí traigo esta receta sencilla que puedes preparar en casa con tu familia.
Un postre es una delicia de todas las formas que exista. Celebrando el cumpleaños de mi cuñado @panchocroquer. Su esposa decide hacer dos ricos pies, uno de limón y otro de parchita. Mi cuñada @lilianajimenez realizó el de limón, donde indica aquí cómo lo hizo.
Quiero agradecer a todo el equipo de trabajo de esta plataforma, a @steemitfoods, a @alikoc07, al equipo de @steemitblog a @steemitcurator06 y a mis queridos amigos cocineros de esta comunidad.
Sin más que decir, les presentaré la receta de este.
Pie de parchita.
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas , utilicé Maria.
- 1 lata de leche condensada
- Maicena o harina de trigo
- Azúcar
- Sal
- 3 parchitas
- Mantequilla
Ingredientes para un rico pie de parchita
Preparación
Paso 1.
Destapar las galletas y triturarlas muy bien.
Paso 2.
Derretir 4 cucharadas de mantequila con 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
Paso 3.
Mezclar la mantequilla con las galletas. Ir cubriendo la bandeja donde harás tu pie con esta mezcla. Una vez lista, refrigerar para endurecer un poco.
Paso 4.
Mezclar la pulpa de las parchitas con azúcar, batir con batidor de mano hasta despegar bien la pulpa de la semilla. Colar y colocar en una olla.
Agregar 1 litro de agua, sal y más azúcar, añadir la maicena o harina de trigo (cualquiera de los dos que uses te quedará bien) batir y llevar a fuego.
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Mover bien sin parar para que no se pegue e ir probando. Cuando espese esperamos un poquito a que hierva y apagamos.
Paso 5.
Verter la mezcla a la bandeja que ya teníamos lista con las galletas. Volver a refrigerar y luego agregar la leche condensada con zumo de parchita para darle sabor.
Paso 6.
Decorar con el merengue.
Así quedó. Me disculpan la calidad de la foto es que estaba muy rica y me acordé de tomarle foto cuando ya me la estaba terminando de comer.
Espero esta receta les haya gustado tanto como a mí. Nos vemos en un próximos post.
Que rico! Una receta súper práctica y sencilla. El sabor de la parchita queda espectacular. Creo que tendré que hacerlo pronto.
Hola lusequera, sí es muy rico el sabor de la parchita combinado con la leche condensada. De verdad que es muy delicioso este postre, te recomiendo que lo hagas.
Wao decidir entre hacer el de limon o el de parchita, que dilema, a menos que haga la mitad de un sabor y la mitad del otro jajajaja
Me encanta este postre y tengo tiempo sin comerlo; asi que Dios mediante para estos dias lo preparare.
Gracias amiga por compartirnos esta dulce recta, definitivamente el cumpleañero la paso muy bien.
Saludos, que tengas una feliz noche.
Ja ja ja, me imagino la indecisión. Lo mejor es hacer los dos. de tamaño pequeño y así pruebas ambos. Pero te aseguro que te gustaran los dos.
Ambos quedaron bien ricos lo certifico.
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta de postre en detalle en SteemFoods Community. He agregado esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 12.12.2020. Intentaremos respaldar esta publicación con cuentas -steemcurator01, -steemcurator02 o -steemcurator06. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Puede encontrar fácilmente los últimos anuncios siguiendo la cuenta @steemitfoods.
Hola amigo, muchas gracias por tu apoyo, comentario y visita. He visto los anuncios que tiene steemitfoods, no he participado en el último concurso que tiene porque es un poco complicado que le den permiso a uno de capturar las imágenes.
Hello, the cake you made looks delicious. I think I might want a slice. You have prepared a quality post.:)
I invite you to Steemit's women's community, which I founded myself. And I look forward to your participation in the contest :) SteemWomen's Club Community Contest#3 | HAND MADE GIFT || Time to Make Our Loved Ones Happy !! @steemwomensclub
Hola, qué bueno que te gustó mi receta. Gracias por la invitación pronto la revisaré.