Delicioso Pollo Guisado con Vegetales /paso a paso//Delicious Chicken Stew with Vegetables / step by step

Uno de los alimentos más difíciles para los niños siempre ha sido las recetas que contienen vegetales, porque no saben tan bien como otros alimentos. Aunque todos sabemos lo importante que es comer vegetales, todas sus aportaciones a nuestro organismo, casi siempre se comen en pequeñas cantidades.

One of the most difficult foods for children has always been recipes that contain vegetables, because they don't taste as good as other foods. Although we all know how important it is to eat vegetables, all of their contributions to our bodies, are almost always eaten in small quantities.

---

Hoy les presento este Pollo guisado con Vegetales, es una de mis recetas favoritas por lo sabroso y lo fácil que es de preparar. El pollo es muy versátil en la cocina, aporta una gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo, rico en proteínas, vitaminas, ácido fólico, fósforo y minerales. Este plato es perfecto para cocinar para toda la familia, excelente para para nuestro menú diario.

Today I present you this Chicken with Vegetables, it is one of my favorite recipes because it is so tasty and easy to prepare. Chicken is very versatile in the kitchen, it provides a great amount of nutrients to our body, rich in proteins, vitamins, folic acid, phosphorus and minerals. This dish is perfect for cooking for the whole family, excellent for our daily menu.

---

---

• 01 Kilo de pollo
• 3 ramas de cebollín
• 10 ají dulce
• 05 dientes de ajo
• 2 zanahorias medianas
• 3 papas medianas
• 1 calabacín
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de cúrcuma

• 01 Kilo of chicken
• 3 branches of chives
• 10 sweet chili
• 05 cloves of garlic
• 2 medium carrots
• 3 medium potatoes
• 1 zucchini
• salt and pepper to taste
• 1 teaspoon of turmeric

• Calentar un poco de aceite en una cazuela grande , añadir el pollo, luego el cebollín, el ajo y el ají , sofreír unos minutos.

-Heat some oil in a large pan, add the chicken, then the spring onion, garlic and chili, and fry for a few minutes.

---

---

---

• Añadimos las zanahorias , la papa y el calabacín.

• We add the carrots, the potato and the zucchini.

---

---

---

• Ahora agregue 2 tazas de agua y tapa la olla. Cocine a temperatura media durante 20 minutos. Pasado este tiempo destapamos la olla, agregamos la cúrcuma y seguimos cocinando por otros 15 minutos.

• Now add 2 cups of water and cover the pot. Cook at medium temperature for 20 minutes. After this time uncover the pot, add the turmeric and continue cooking for another 15 minutes.

---

---

• Listo para degustar esta deliciosa y sencilla receta.

• Ready to taste this delicious and simple recipe.

---

Hoy lo acompañé con arroz y tajadas de plátano frito.

Today I accompanied it with rice and fried plantain slices.

---

¡Buen Provecho!

¡Bon appetit!

---

Fotos de mi celular Samsung j2 core

Photos of my Samsung j2 core mobile

---