¡Saludos, miembros de la comunidad! Muy contento de participar en esta iniciativa de @steemitfoods. Espero sea de su agrado. A continuación me presentare ante ustedes.

• Mencione su nombre, edad, situación laboral e indique desde qué país se unió a la Comunidad SteemFoods.

Mi nombre es German Alberto que significa, antropológicamente hablando Hombre guerrero que brilla por su nobleza. Esto lo sé por una investigación que hice para una publicación para un concurso en @steemitblog, del cual quede muy sorprendido del significado de mi nombre.

Acá en #steem llevo el Nick de @theatrorve el cual es la unión de dos palabras. THEATROR que es la deformación de la palabra de origen griego Theatron que viene a ser algo como gente de teatro del cual soy profesional siendo actor y de la silaba VE que es el diminutivo de VEN que a su vez es el diminuto de VENEZUELA. Al final, para mí, THEATRORVE, significaría gente de teatro de Venezuela o Actor Venezolano.

Soy nacido en la ciudad de Caracas, capital de la República Bolivariana de Venezuela, en enero del año en que el hombre pisó la Luna. Hijo de Dalia Josefina y German Alberto. Mi infancia transcurrió en varias ciudades de Venezuela hasta que en mis primeros años de mi adolescencia fui desterrado a la ciudad de San Juan de Los Morros por mi mal comportamiento.

Actualmente estoy desempleado y aunque a principio de este año comenzaba con mis negocio dedicado a la preparación y venta de dulces tradicionales la pandemia trunco esos planes y por ahora estoy descapitalizado para iniciar este negocio. Pero sé que más adelante lo comenzare, en lo que esta situación cambie o vuelva a casi la normalidad.

• Hable sobre sus habilidades culinarias y de comida y cuánto tiempo lleva cocinando.

Para poder explicarles mi pasión por la comida o la cocina o ambas, debo contarles sobre mis otras pasiones. En la vida llevo 4 grandes pasiones que son mi guía y mis gustos en el desenvolvimiento diario.

El metal como estilo de música y estilo de vida. Desde muy joven soy seguidor de este género musical que me ha acompañado y guiado tanto en las buenas como en las malas.

El futbol que es una pasión que sigo casi desde el mismo tiempo que el musical. Soy seguidor asiduo del FC: Barcelona. Aunque también tengo predilección por algunos equipos de otras ligas europeas. Por supuesto vida o muerte con la VINOTINTO y seguidor del Caracas FC acá en el país.

El teatro es otras de mis pasiones. Lo comencé a practicar más por accidente que por un seguimiento por alguien o influencia de alguien. Eso si desde que comencé a practicarlo me enamoro de tal manera que termine estudiándolo y convirtiéndome en actor de teatro a nivel profesional con estudios en la Escuela de Arte Dramático del Estado Aragua en la ciudad de Maracay Estado Aragua.

Mi cuarta pasión es la cocina. No soy un profesional en ello, pero si me agrada muchísimo cocinar. Mis abuelas, tanto paterna y materna, fuero de gran influencia para mí en el arte de la cocina. A través de los años he aprendido a cocinar diferentes tipos de comidas gracias a señoras de las cuales me convertí en amigo y me gane la confianza para que me enseñaran.

Por supuesto que mis primeras comidas son las tradicionales en Venezuela. Indiscutiblemente que aprendí a preparar arepa. Quien crea que eso es fácil pues está muy equivocado. La arepa no es nada más tomar la harina de maíz colocarle sal y agua y amasar para crear la masa y luego poner a cocinar la misma. Es un arte donde la amasada es muy, pero muy importante.

Claro que después vino al repertorio otros platos tradicionales como el Pabellón, los sancochos, sopas, cachapas, cocino frito y por supuesto las parrillas tanto de carnes, pescados, pollo y cerdo.

A medida que avanzaba en la vida y conocía a personas de otras nacionalidades comencé a preparar mejor ciertas comidas y a aprender a como comerlas o como servirlas. Por supuesto no podía faltar la preparación de salsas para pasta de la manera tradicional italiana. O la paella al estilo español, o carnes al estilo brasileño, hacer panes como lo hacen los portugueses, entre otras muchas cosas.

El placer de cocinar fue creciendo en mí y cada vez intentaba ir mejorando las recetas que preparaba y aprendiendo otras a través de recetarios y otros medios. Aunque lo jóvenes no lo crean antes no existía internet y debíamos buscar los medios de aprender a través de unas cosas llamadas libros y que dentro de ellos tienen secuencias de letras que forman palabras y las mismas formas frases y párrafos. De estos libros hay diversidad de temas y claro hay dedicados a la cocina.

Hay un dicho en Venezuela que dice: PARA ROMPER LAS REGLAS, PRIMERO HAY QUE SABERLAS. Llego el punto a donde conocía muchas de las reglas de la cocina y con ese conocimiento comencé a improvisar y a invitar ciertas comidas. Nada del otro mundo que me haga poseedor de un premio nobel de cocina, pero que si me ha llevado a que mucha s personas les guste como cocino.

Con estas improvisaciones he podido contrarrestar un tanto la situación país por la que atraviesa los habitantes de Venezuela. Con estas improvisaciones he conseguido hacer comidas variadas sin invertir tanto dinero. El cocinar es un arte y como todo arte necesita inversión que actualmente no tenemos todos en el país. Pero con los inventos he solventado esto.

• Cuéntanos sobre tu comida favorita y la comida más famosa del lugar donde vives.

Definitivamente a parte de la Arepa, mi comida preferida son las pastas. Sobre todo el pasticho. Mi padre en mi infancia me ensoñó a como comer la pasta, que según él, se debía hacer enrollando la pasta con el tenedor en la cucharilla. Menciono esto ya que por conocimientos adquiridos más adelante en la vida supe que esto lo hacen en la región de Sicilia y que por lo general en otras partes de Italia no practican esta forma de comer.

Para mí el pasticho italiano es una obra de arte y a pesar que cada región del país de la bota tiene su forma propia de preparar este palto, en cualquiera de sus versiones, es de un sabor sin igual.

Amo las pasta con las diferentes salsas italianas. Eso si no puedo dejar de comer pasta a la venezolana. Por más que me guste la comida extranjera defiendo a muerte la forma como hemos transformado algunas comida y la hemos convertido en un plato venezolano.

Quizás existan algunos que me quieran asesinar por lo que voy a describirles pero una pasta con mayonesa, salsa de tomate de frasco y queso llanero rayado no tiene comparación. Bastante de las dos salsas hasta que suene cuando uno la mueve con los cubiertos. Lo siento pero me gusta bastante esto.

De las comidas de la región donde vivo. Pues es muy interesante escribir de ello. Estoy en San Juan de Los morros, capital de estado Guárico, región llanera en el centro del país, San Juan es considerada la puesta del llano venezolano.

Entre los platos que por tradición se comen acá están los siguientes.

Cachapas con queso de mano. Son una tortilla de masa de maíz molida que se cocinan en budares y que son acompañadas de queso llanero.

Cochino frito que se preparar aliñando la carne de cochino en cilantro de monte, ajo, pimentón, ají, cebolla y se fríe en aceite caliente. Generalmente se acompañan con cachapas.

Palo’a’pique. Es una cocción de granos, generalmente quinchoncho o frijol tanto blanco o rojo con arroz. Pero este último se le agrega en la cocción de los granos quedando una comida bastante pesada. Los granos para esta comida son sazonados con aliños verdes y acompañados por patas de cochino, tocino, y alguna otra carne del gusto de quien cocina. Se sirve con queso llanero rayado y suero llanero.

Por supuesto no puede faltar el plato tradicional venezolano. El pabellón. Consiste en un plato que lleva carne desmechada junto a caraotas negras, arroz y plátanos fritos en tajadas. Todo rociado con queso llanero rayado. Hay quienes lo piden a caballo. Esto quiere decir que le agregar un huevo frito a la comida.

Y por supuesto de mucha tradición en el llano servir en el desayuno o cena las arepas que por lo general van rellenas de queso llanero, mantequilla y suero llanero. Acompañado de una buena taza de café negro o café con leche.

• Como extra, puedes agregar la comida más deliciosa preparada por tu madre en casa a tu artículo de presentación.

Hay una comida que me preparaba mi madre que se lo preparaba su madre que no es de alcurnia pero que es de lo más tradicional en Venezuela y que para mí es un manjar.

No tiene un nombre formal, lo conozco como arepa con leche.

Consiste en picar una arepa asada y colocarla en un plato de sopa. Se le agrega mantequilla hasta que esta se derrita. Luego se le agrega queso llanero rayado y por último se le coloca leche tibia. Esto para mi es una manjar de dioses. Y claro me trae recuerdos muy agradables de mi infancia. De hecho generalmente me lo preparo cuando ando algo deprimido o triste. De hecho al escribir sobre esta comida me provoco comerla. Esta será mi cena de hoy.

Hasta acá mi presentación para la comunidad. Espero les sea agradable.