Concurso SteemFoods -28- | ¡Prepara una deliciosa e interesante receta de tortilla! | Tortilla de espinaca con chimbombo, original al estilo de @riveradc
Muy buenas noches Steemians y amigos de Steemfoods
Una gran sorpresa cuando lei el nuevo concurso y de inmediato pense en una tortilla vegetariana, pero no de la tradicional o la que estamos acostumbrados a comer, esta tortilla tiene un ingrediente diferente y especial, el chimbombo o tambien llamado quimbombo, combinado con espinacas.
El chimbombo aporta vitamina del grupo A, B, C, E y K, ayuda al sistema inmunológico. Y lo mejor de todo, que tengo mata en mi jardin y la cosecha es diaria, por lo que aprovecho y hago comida con esta fruta 2 veces a la semana, porque nos gusta su sabor y lo nutritivo.
INGREDIENTES
Para una tortilla, se necesita los siguientes ingredientes
- 3 huevos
- 5 chimbombos
- 3 hojas medianas de espinacas
- Sal al gusto
PREPARACIÓN DE LA TORTILLA
Paso # 1
Se procede a lavar los chimbombos, se cortan ambos extremos o puntas y se colocan en una olla con agua, con el fin de cocinarlo o hervir, para que se ablanden. Duarnte 10 minutos, se retiran del agua y se cortan en ruedas delgadas.
Paso # 2
En un vol pequeño, se colocan los 3 huevos y con un tenedor de proceder a batir muy bien hasta obtener espuma.
Paso # 3
En un sarten de teflon (no es necesario añadir aceite) se coloca un poco de huevo, de inmediato se agrega las espinacas en forma de flor, luego las rodajas de chimbombos por toda la tortilla y al final la última capa de huevo. Se tapa el sarten a fuego lento, se voltea y a pocos segundos se apaga. Y nuestro omelette esta listo para degustar.
Plato Omelette vegetariano, espinaca con chimbombo
Todas las fotos son propias y publicación exclusiva para Steemfoods. Propia autoria.
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Amiga me encanta el chimbombo y esta tortilla se ve riquísima, suerte.
Gracias amiga, estuvo rica que me la comi toda jeje
Felicitaciones, quedo de portadas jajaja exito.
Jajajajaja gracias
Se ve rica amiga y bonita presentación.
Que muy bien. Intentalo
Que rico amiga me fascina el chimbombo. En cualquier presentación ,se ve muy rico
Te invito a q lo intentes amiga
Hola :
Tu participación en el concurso que organicé con el hashtag #steemfoods-omelette ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir la deliciosa receta de tortilla que preparó en casa en la detallada Comunidad SteemFoods. Sigue participando en los concursos que organizo en la Comunidad SteemFoods. :)
Agradecida infinitamente
Hi :
Thank you very much for sharing your delicious recipe in detail in SteemFoods Community. We gave 50% support to this post on -steemitfoods account. Congratulations ! Keep producing content in the SteemFoods Community. :)
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Hola amiga se ve muy buena saludos
Como se ve, asi de igual de sabor muy buena. Gracias amiga
Muy buena tu propuesta amiga! Felicidades y mucha suerte 🤞😊