El Procedimiento para elaborarla es muy sencillo, esta vez quise hacerlo de forma diferente preparando primero un sofrito con todos los ingredientes y luego procesándolo en la licuadora. Con el caldero bien caliente agregué aceite de oliva, luego la cebolla, el ajo porro y el ajo, cuando empezaron a cristalizar añadí el pimentón, seguido de los tomates y las hojas de albahaca, cociné por 10 minutos aproximadamente y por último agregué la cucharada de azúcar, la sal y el orégano al gusto. Deje reposar unos 20 minutos y finalmente la procesé en la licuadora.

La receta de masa para Pizza que utilicé la compartí en una de mis primeras publicaciones en la comunidad, si gustan echarle un vistazo aquí les dejaro el enlace.

Estas pizzas llevarían queso tipo cuajada, salchichas, cebolla y pimentón (para los adultos) y maíz dulce, pero con este último me pasó algo gracioso, lo escurrí y lo guardé en la nevera hasta que llegara el momento de usarlo, pero se me olvidó por completo, me acordé a lo último después de haber horneado las pizzas, pero igual a mi parte se los agregué directamente sin hornear porque me encanta el sabor que le aporta a la pizza.

Primero realicé la de los niños con la salsa, queso y salchichas y luego la de los adultos con el resto de ingredientes.

Y esas fueron todas las comidas de este día, que gratamente comparto con ustedes a través de esta ventana. Bendiciones para todos. ¡Hasta la próxima!