CONCURSO STEEMFOODS -11- PROMOCIONE SU COMIDA DE CELEBRACIÓN NAVIDEÑA *EL PAN DE JAMÓN*

Hola a toda la comunidad de STEEMITFOODS, saludos a nuestro amigo @alikoc07.

Hoy quiero presentarles un acompañante de la comida navideña, el pan de jamon.

El pan de jamón

Los ingredientes de este pan son:

harina de trigo 1 kilo
Mantequiĺla 100gs.
Azúcar 100gs
Leche, agua y malta 1taza y media
Levadura 3 cucharadas
Huevos 2 unidades
Sal 12 gs

Para el relleno:

Jamón
Tocineta
Uvas Pasas
Aceitunas rellenas

En un bol se agrega la harina y se le va agregando todos los demás ingredientes y por ultimo la sal que se le agrega alrededor de la harina, ya que si se agrega en el centro la levadura pierde su activacion y tu pan no levanta lo suficiente.

Luego amasamos todo hasta que la masa se despega de nuestras manos y luego la dejamos reposar por media hora bien tapado.

Al levantarse la masa procedemos a picar en cuatro partes iguales si los quieres grandes yo por la venta de un kilo saco 4 panes de jamón.

Estiramos la masa con un rodillo que nos de un aproximado de 35 cm o mas de eso y procedemos a agregarle los ingredientes del relleno.

Después enrollamos la masa con los ingredientes de relleno sellando todo para que no se abra la masa y hacemos los dibujos que queramos y luego se deja reposar por 40 minutos y luego pintamos el pan con huevo batido al cual le agregamos azúcar leche y vainilla y lo dejamos hasta que crezca.

Después horneamos los panes hasta que esten cocidos y dorados y aquí te presento mis panes de jamón recién saliendo del horno.

mis panes de jamón

En nuestras cenas navideñas no puede faltar el pan de jamón es un miembro más del mes de diciembre.

A mi me gusta este pan por su sabor entre el dulce y el salado de la masa y siempre me ha gustado hacerlo no solo para mis comidas si no también para la venta.

Compartirlo en familia es espectacular cada quien se come una rueda para empezar, después cuando nos damos cuenta ya no queda nada.

El pan tiene costos variantes, yo por ejemplo lo vendi a un costo de:
15.000 pesos colombianos
Que son 4 $ aproximadamente.

**todas las fotos son tomadas con mi teléfono Samsung.

Espero les haya gustado mi presentación y bendiciones a todos.