El ponque o torta de auyama como le llamamos aquí en mi pueblo, es deliciosa por naturaleza.. con pasas debe ser aún más espectacular. A mi me gusta dejar asentar los sabores de la auyama, dejando la torta en el refrigerador de un día para otro. Creo que le sube el nivel de sabor. Gracias por la receta. Saludos.