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RE: Pastelitos Rellenos - Masa siempre suave y esponjosa.
no se me da muy bien la realizacion de masas para panaderias y estas cosas pero espero que sigueindo su receta pueda obtener un resultado optimo, al ponerla en practica le comento como salio, saludos gracias por compartir esa receta, buenos tips para el reposo de la masa y su amasado.
Hola hermano, saludos, la preparación de las masas al principio parece complicado pero todo es practica, por eso no coloco medidas en gramos, aunque es el deber ser en panadería y repostería luego emplearas los cálculos a ojo y según el tipo de masa y con los tips que coloco en las recetas te ayudas mucho.