Concurso SteemFoods -16- | Receta de pastel especial para el quinto aniversario de Steemit

Hola a todos los amigos de steemfoods

Me uno al concurso de esta semana para celebrar los 5 años de steemit, organizado por @alikoc para ello prepare una torta de choco-vainilla rellena de crema chantilly, los ingredientes que utilice son los siguientes:

• 1 y 1/2 tazas de azúcar
• 2 cucharadas grandes de mantequilla
• 2 tazas de leche liquida
• 2 cucharadas de vainilla
• 2 tazas y media de harina de trigo leudante
• 3 huevos
• 100 grs de crema chantilly en polvo
• Escencia de limon
• Colorante verde
• Festival azul
• Lluvia de colores
• Chocolate en polvo.

Preparación

Colocar las 2 cucharadas de mantequilla con una taza de azúcar en un recipiente y batir hasta cremar.

Separar las claras de las yemas, incorporar las yemas a la crema de mantequilla y azúcar.

Cernir las 2 tazas de harina de trigo y añadir poco a poco.

Cuando se integre bien agregar un poco de leche, batir bien y seguir incorporando la harina, así hasta añadir toda la leche y toda la harina.

En un recipiente coloca las claras de huevo y media taza de azúcar, bate hasta llegar a punto de nieve

Una vez batido a punto de nieve añade a la preparación anterior con movimientos envolventes.

Seguidamente saca una porción de la preparación, aproximadamente la mitad y una vez separado agrega las 2 cucharadas de vainilla a una de las porciones y a la otra agrega chocolate en polvo.

Se agregan pequeñas porciones en moldes pequeños

Cuando estén los bizcochos se dejan enfriar.

Mientras tanto se prepara la crema chantilly, previamente se coloca una taza de leche en el congelador, hasta que tenga cristales, en ese punto ya se puede preparar, es opcional colocar el bol vacío en el refrigerador para que este frío al momento de usarlo, con todo frío se procede a incorporar el polvo de chantilly sobre la leche fría y se bate hasta que al voltear la taza esta permanezca inmóvil.

Cuando tenga la consistencia deseada, se toma una porción y se le coloca el colorante y la esencia de limón, solo unas pocas gotas.

Se procede a montar lo bizcochos usando como relleno la crema chantilly de limón.

Después de rellenar coloco crema blanco por todo el pastel y me aventure a hacer el logo de steemit con festival azul.

También intente hacer la letras lo que resulto un poco mas difícil, pues no soy experta en la materia, solo tenia una idea, pero no sabia el nivel de complejidad del mismo sin embargo lo intente.

Ahora a comer esta deliciosa torta de los 5 años de steemit. Hummmmm

Gracias por leer mi post.

Saludos

Todas las fotos fueron tomadas desde un Samsung J2 Prime, exclusivamente para steemit.