Concurso SteemFoods -12- | ¡Promocione su pescadería favorita! | Venta de Pescado en la Bahía de Juan Griego, Isla de Margarita- Venezuela
Saludos querida Comunidad es un placer estar por acá para participar en Concurso SteemFoods -12- | ¡Promocione su pescadería favorita! | ¡Los premios más grandes de la historia!
Aca les dejo mi participación esperando de corazón que sea de su agrado.
Venta de Pescado en la Bahía de Juan Griego, Isla de Margarita- Venezuela
Información de Ubicación:
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En está oportunidad les quiero hablar de mi Pescadería favorita la cual se encuentra ubicada en la hermosa Isla de Margarita específicamente en la Cuidad de Juan Griego donde a orillas de su bahía encontramos a tempranas horas de la mañana diversidad de puestos para la venta de pescado fresco.
Llegando a la Bahía de Juan griego allí se pueden observar los diferentes puestos de venta de pescado.
En este lugar se dan cita una gran cantidad de personas ya que podemos encontrar variedad de pescados a precios accesibles. La frescura del pescado es notable ya que los vendedores le compran directamente a los botes que llegan a esta bahía.
Bahía de Juan Griego
¿Por qué me gusta comprar aquí?
Me gusta venir ya que por la gran cantidad de vendedores hay mayor posibilidad de encontrar el pescado de su preferencia y a un menor costo que en otros lugares. También me agrada la frescura del pescado por eso cuando vengo debe ser de mañanita a eso de las 6am para encontrar pescado de la menor calidad.
Este es mi puesto de preferencia ya que la vendedora es muy amable y siempre tiene variedad de pescado.
¿Cuántas veces compro por semana?
Generalmente vengo una vez a la semana específicamente los días sábados que es cuando puedo salir tan temprano a estas compras. Él único detalle acá es que no cuentan con punto de ventas, las compras deben ser en efectivo específicamente en dolares y por ser vendedores Informales no entregan una factura o recibo por las compras. A continuación les desgloso algunos precios del pescado por kilogramos:
- Cazón 1.5$
- Lisas 1$
- Carachana Blanca 1.5$
- Tajali 2$
- Atun medregal 1.5$
- Surtidos 1$
- Corocoros 1$
- Picua 2$
- Ralla 1.5$
- Bagres Cacumo 1$
Carachanas Blancas y Atún medregal
Cazón
Picuas
Lisas
Yo en esta oportunidad realice la siguiente compra:
- 2 kilos de Cazón 3$
- 2 kilos de lisas 2$
Total Gastado: 5$
Mi compra en esta oportunidad, el pago fue en efectivo y como les comenté anteriormente no entregan facturas.
Al llegar a casa le solicite ayuda a mí esposo para picar y limpiar el pescado para preparar un rico Guiso de Cazón y posteriormente realizar unas empanaditas 100% margariteñas. A continuación les dejare como extra a mi participación la receta empleada para realizarla.
Receta de Guiso de Cazón:
Ingredientes:
- 2 kilos de Cazón
- 1 cebolla pequeña
- 1 ají dulce
- Cebollin
- 5 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Aceite
- Color (yo use cúrcuma)
- Pimienta al gusto
- Un toque de salsa de tomate
Procedimiento:
Paso 1: Después de limpiar el pescado lo colocamos en una olla y le agregamos agua hasta cubrirlo, luego lo colocamos a sancochar hasta que la piel se le desprenda con facilidad.
Paso 2: Cuando esté sancochado el pescado lo retiramos del agua y dejamos enfriar unos minutos.
Paso 3: Posteriormente le retiramos la piel y vamos sacando la carne del pescado para el guiso. El cazón es cartilaginoso y solo posee el hueso de la columna..
Paso 4: Picamos los aliños en trozitos muy pequeños.
Paso 5: Sofreímos los aliños con un chorrito de aceite.
Paso 6: Agregamos sal, color y pimienta al gusto.
Paso 7: Agregamos el pescado y removemos para integrar todo.
Paso 8: y por último agregamos un chorrito de salsa de tomate y apagamos el fuego.
Guiso de Cazón Listo
Con este delicioso guiso realice unas empanaditas de Cazón, populares en la Isla y consideradas como la reina de las empanadas margariteña, ningún turista debe irse sin probar este delicioso plato típico.
Empanadas de Cazón/ Plato Típico Margariteño:
Ingredientes:
- 2 kilos de Cazón guisadas por el proceso anteriormente descrito.
- 1/2 kilo de harina de maiz
- 3 Cucharadas de harina de trigo
- 1 Cucharada de azucar
- Sal al gusto
- Aceite
Procedimiento:
Paso 1: Colocamos la harina de maíz, harina de trigo, azúcar y sal al gusto en un bol, agregamos agua y vamos amasando hasta conseguir la consistencia deseada.
Paso 2:Extendemos una bolita de masa sobre una bolsa plástica previamente engrasada para evitar que se pegué..
Paso 3: Colocamos el guiso de Cazón y cerramos.
Paso 4: Precalentamos una sartén o Cardero con una cantidad considerable de aceite.
Paso 5: Cuando el aceite esté bien caliente incorporamos las empanadas.
Paso 5:Dejamos dorar por ambos lados y colocamos en papel absorbente.
Paso 5: Después de unos minutos podemos degustar.
Empanadas de Cazón acompañadas de guasacaca y refresco, Plato Típico de la Isla de Margarita - Venezuela
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Hola :
Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemfoods-fishshop ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir tu Fish Shop favorito en detalle en la Comunidad SteemFoods. He agregado esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 11.01.201. Intentaremos votar por su publicación con una de las siguientes cuentas -steemcurator01, -steemcurator02, -steemcurator06 o en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Muchas gracias por el apoyo amigo @alikoc07. Saludos
Se ha anunciado la lista de premios finalistas de los Steemit Awards 2020. A la sección de comentarios de la publicación a continuación:
https://steemit.com/awards2020-author/@steemitblog/the-steemit-awards-2020-the-shortlists-for-community-voting
Mejor comunidad: SteemFoods
Mejor colaborador de la comunidad: @alikoc07
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Excelente noticia, acabo de realizar mi votación. Cuente con todo mi apoyo. Saludos y Suerte amigo @alikoc07