Concurso SteemFoods -12- | ¡Promocione su pescadería favorita! | Venta de Pescado en la Bahía de Juan Griego, Isla de Margarita- Venezuela

in SteemFoods4 years ago

Saludos querida Comunidad es un placer estar por acá para participar en Concurso SteemFoods -12- | ¡Promocione su pescadería favorita! | ¡Los premios más grandes de la historia!

Aca les dejo mi participación esperando de corazón que sea de su agrado.

IMG_20210110_201223.jpg

Venta de Pescado en la Bahía de Juan Griego, Isla de Margarita- Venezuela

IMG_20210110_204634.jpg

Información de Ubicación:
https://w3w.co/livened.wiki.cookware

En está oportunidad les quiero hablar de mi Pescadería favorita la cual se encuentra ubicada en la hermosa Isla de Margarita específicamente en la Cuidad de Juan Griego donde a orillas de su bahía encontramos a tempranas horas de la mañana diversidad de puestos para la venta de pescado fresco.

IMG_20210110_201642.jpg

Llegando a la Bahía de Juan griego allí se pueden observar los diferentes puestos de venta de pescado.

En este lugar se dan cita una gran cantidad de personas ya que podemos encontrar variedad de pescados a precios accesibles. La frescura del pescado es notable ya que los vendedores le compran directamente a los botes que llegan a esta bahía.

IMG_20210110_201621.jpg

Bahía de Juan Griego

¿Por qué me gusta comprar aquí?

Me gusta venir ya que por la gran cantidad de vendedores hay mayor posibilidad de encontrar el pescado de su preferencia y a un menor costo que en otros lugares. También me agrada la frescura del pescado por eso cuando vengo debe ser de mañanita a eso de las 6am para encontrar pescado de la menor calidad.

IMG_20210110_201704.jpg

Este es mi puesto de preferencia ya que la vendedora es muy amable y siempre tiene variedad de pescado.

¿Cuántas veces compro por semana?

Generalmente vengo una vez a la semana específicamente los días sábados que es cuando puedo salir tan temprano a estas compras. Él único detalle acá es que no cuentan con punto de ventas, las compras deben ser en efectivo específicamente en dolares y por ser vendedores Informales no entregan una factura o recibo por las compras. A continuación les desgloso algunos precios del pescado por kilogramos:

  • Cazón 1.5$
  • Lisas 1$
  • Carachana Blanca 1.5$
  • Tajali 2$
  • Atun medregal 1.5$
  • Surtidos 1$
  • Corocoros 1$
  • Picua 2$
  • Ralla 1.5$
  • Bagres Cacumo 1$

IMG_20210110_201723.jpg

Carachanas Blancas y Atún medregal

IMG_20210110_201746.jpg

IMG_20210110_201808.jpg

Cazón

IMG_20210110_211148.jpg

Picuas

IMG_20210110_211241.jpg

Lisas

Yo en esta oportunidad realice la siguiente compra:

  • 2 kilos de Cazón 3$
  • 2 kilos de lisas 2$
    Total Gastado: 5$

IMG_20210110_202802.jpg

Mi compra en esta oportunidad, el pago fue en efectivo y como les comenté anteriormente no entregan facturas.

IMG_20210110_201838.jpg

Al llegar a casa le solicite ayuda a mí esposo para picar y limpiar el pescado para preparar un rico Guiso de Cazón y posteriormente realizar unas empanaditas 100% margariteñas. A continuación les dejare como extra a mi participación la receta empleada para realizarla.

IMG_20210110_212150.jpg

Receta de Guiso de Cazón:

Ingredientes:

  • 2 kilos de Cazón
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 ají dulce
  • Cebollin
  • 5 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • Color (yo use cúrcuma)
  • Pimienta al gusto
  • Un toque de salsa de tomate

IMG_20210110_200304.jpg

Procedimiento:

Paso 1: Después de limpiar el pescado lo colocamos en una olla y le agregamos agua hasta cubrirlo, luego lo colocamos a sancochar hasta que la piel se le desprenda con facilidad.

IMG_20210110_202254.jpg

Paso 2: Cuando esté sancochado el pescado lo retiramos del agua y dejamos enfriar unos minutos.

IMG_20210110_202346.jpg

Paso 3: Posteriormente le retiramos la piel y vamos sacando la carne del pescado para el guiso. El cazón es cartilaginoso y solo posee el hueso de la columna..

IMG_20210110_202434.jpg

Paso 4: Picamos los aliños en trozitos muy pequeños.

IMG_20210110_200328.jpg

Paso 5: Sofreímos los aliños con un chorrito de aceite.

IMG_20210110_200403.jpg

Paso 6: Agregamos sal, color y pimienta al gusto.

IMG_20210110_200444.jpg

Paso 7: Agregamos el pescado y removemos para integrar todo.

IMG_20210110_200707.jpg

Paso 8: y por último agregamos un chorrito de salsa de tomate y apagamos el fuego.

IMG_20210110_200736.jpg

IMG_20210110_200816.jpg

Guiso de Cazón Listo

Con este delicioso guiso realice unas empanaditas de Cazón, populares en la Isla y consideradas como la reina de las empanadas margariteña, ningún turista debe irse sin probar este delicioso plato típico.

Empanadas de Cazón/ Plato Típico Margariteño:

Ingredientes:

  • 2 kilos de Cazón guisadas por el proceso anteriormente descrito.
  • 1/2 kilo de harina de maiz
  • 3 Cucharadas de harina de trigo
  • 1 Cucharada de azucar
  • Sal al gusto
  • Aceite

Procedimiento:

Paso 1: Colocamos la harina de maíz, harina de trigo, azúcar y sal al gusto en un bol, agregamos agua y vamos amasando hasta conseguir la consistencia deseada.

IMG_20210110_200911.jpg

Paso 2:Extendemos una bolita de masa sobre una bolsa plástica previamente engrasada para evitar que se pegué..

IMG_20210110_200949.jpg

Paso 3: Colocamos el guiso de Cazón y cerramos.

IMG_20210110_201003.jpg

IMG_20210110_201022.jpg

Paso 4: Precalentamos una sartén o Cardero con una cantidad considerable de aceite.

IMG_20210110_214939.jpg

Paso 5: Cuando el aceite esté bien caliente incorporamos las empanadas.

IMG_20210110_201051.jpg

Paso 5:Dejamos dorar por ambos lados y colocamos en papel absorbente.

IMG_20210110_200836.jpg

Paso 5: Después de unos minutos podemos degustar.

IMG_20210110_201123.jpg

IMG_20210110_201143.jpg

Empanadas de Cazón acompañadas de guasacaca y refresco, Plato Típico de la Isla de Margarita - Venezuela

IMG_20210110_201201.jpg

Espero sea de su agrado, complacida de poder participar en este concurso e interactuar en esta hermosa comunidad. Será hasta la próxima ocasión, Saludos.

Yo soy eumelysm

Sort:  
 4 years ago 

Compartido en Twitter:

IMG_20210110_220532.jpg

 4 years ago 

Hola :

Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemfoods-fishshop ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir tu Fish Shop favorito en detalle en la Comunidad SteemFoods. He agregado esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 11.01.201. Intentaremos votar por su publicación con una de las siguientes cuentas -steemcurator01, -steemcurator02, -steemcurator06 o en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

 4 years ago 

Muchas gracias por el apoyo amigo @alikoc07. Saludos

 4 years ago 

Se ha anunciado la lista de premios finalistas de los Steemit Awards 2020. A la sección de comentarios de la publicación a continuación:
https://steemit.com/awards2020-author/@steemitblog/the-steemit-awards-2020-the-shortlists-for-community-voting

  • Mejor comunidad: SteemFoods

  • Mejor colaborador de la comunidad: @alikoc07

Puede apoyarnos escribiendo como se indica arriba. Ahora es tu turno de apoyar. :)

 4 years ago 

Excelente noticia, acabo de realizar mi votación. Cuente con todo mi apoyo. Saludos y Suerte amigo @alikoc07

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.15
JST 0.029
BTC 63398.53
ETH 2660.51
USDT 1.00
SBD 2.77