Hola queridos amigos de SteemFoods nuevamente es un gusto estar por aquí hoy les traigo mi tercera participación, mi deseo es compartirles una rica receta en esta ocasión pizza hecha en casa con ingredientes que siempre tenemos en casa muy fácil y rica de preparar, te cuento que la horne en molde de aluminio sobre una cocina eléctrica, te invito a leerme hasta el final, ven y acompáñame en el procedimiento.

_{Pizza horneada, terminada.}

_{Ingredientes para preparar la masa.}

Ingredientes para la masa:

• 500 gramos de harina de trigo
• 18 gramos de levadura fresca
• 1 vaso de agua tibia 250ml
• Una pizca de sal
• 4 cucharadas de aceite vegetal.

Ingredientes para la salsa:

• 300 gramos de tomates maduros
• 200 gramos de Cebolla de cabeza
• 100 gramos de pimentón rojo
• 100 gramos de Aji dulce
• Orégano de hoja 10 gramos
• Ajo en polvo 50 gramos
• 3 dientes de ajo entero pelado
• 10 gramos de comino
• Una cucharada de aceite vegetal
• Sal al gusto

Ingredientes para armar la pizza:

• 400 Gramos de queso blanco.
• 400 Gramos de bologna especial de pollo
• 200 gramos de pimentón rebanado.

Procedimiento:

El primer paso fue lavar todas las verduras y buscar los implementos para picar, pelar y colocar en un contenedor los ingredientes para la salsa, empecé por prepara la masa temple el agua y disolvió la levadura fresca, deje reposar por unos 10 minutos, luego agregue el aceite y fui agregando la harina hasta dejar la masa consistente, una forma de saber cuándo está lista es porque ya no se pega en las manos debes amasar lo suficiente, después deje reposar mientras preparaba todo para la salsa, licue los tomates, cebolla, pimentón, ajo de cabeza, los ajíes de dulces y les coloque el comino, sal, ajo en polvo y el aceite, después de licuar coloque la mezcla pará la salsa en una olla y le agregué el orégano puse a cocinar por unos 10 minutos.

Masa lista antes de estirar.

La masa estirada en la bandeja, junto con los ingredientes para armar la pizza.

Preparativos antes de empezar a armar la pizza:

Después de tener la salsa cocida, procedí a estirar la masa y colocarla en una bandeja para ello le coloque aceite a la bandeja y un poco de harina esto es para que no se pegue la masa en la bandeja, luego rebane el pimentón, la bologna especial de pollo y raye el queso blanco.

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Armando la Pizza:

Coloque la salsa, lo hice de forma que cubra bien la masa completa, después coloque la bologna especial de pollo cubriendo en gran manera toda la masa, luego adorne con el pimentón verde ya que a mis hijos no son muy amantes del pimentón pero a.mi si me gusta, por último cubrí toda la masa con queso rayado asi culminó m i proceso de armar la Pizza.

Colocándole la salsa a la masa.

Colocándole la bologna y el pimentón.

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_{La pizza ya armada antes de cocinar.}

A cocinar:

Debido a la falta de gas doméstico me ví en la necesidad de improvisar un horno para hacer mis galletas y las pizzas, como no cuento con horno eléctrico tome un molde para torta de aluminio de 3 kilos de capacidad, la bandeja de nueve pulgadas cabe dentro así que coloque la bandeja Ade la pizza dentro del molde de torta y le coloque otro molde de torta para que me encerrará el calor, enchufe la cocina eléctrica y la coloque en el nivel 3 allí se cocino por 18 minutos el resultado fue el siguiente:

_{La pizza ya horneada.}

_{Pizza lista para disfrutar.}

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Doy gracias a Dios porque los tiempos difíciles me han hecho ser emprendedora y he aprendido a resolver sin ahogarme en la difícultad, gracias a todos por leer y llegar hasta aquí, disfrutamos un rica pizza hecha en casa y en familia.

Pizza de bologna especial de pollo y queso.

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