Saludos apreciados amigos de la comunidad @steemfoods y @alikoc07, hoy me uno a participar en el concurso número 11 donde les mostrare uno de las comidas o postres favoritos para celebrar.

En esta oportunidad prepare un postre el cual me encanta hacer para este tiempo de navidad, como también para celebrar mi cumpleaños, es facil y rápido de hacer.

"QUESILLO DE VAINILLA"

Este postre es uno de los complemento para la cena navideña, y no lo hice con leche condensada, sino con leche completa en polvo.

Quedo muy rico y aquí les mostrare el paso a paso de como realice este sencillo pero divino quesillo.!

Ingredientes:

*2 tazas de leche en polvo completa."
2 tazas de agua
1 1/2 de azúcar
6 huevos
1 cucharada de Vainilla

Para el caramelo:

1 taza de azúcar
1/4 de taza de agua

paso #1

Colocar la el azúcar para el caramelo en el 1/4 de taza de agua, hasta que dore.
No se debe revolver con cucharas, solo girarlo hasta que todos los bordes esten cubiertos.

Asi debe lucir el caramelo para el quesillo, una vez que este listo se procede a realizar la mezcla para el quesillo.

paso # 2:

En la licuadora agregamos el agua, las dos tazas de leche y el azúcar, todo eso se debe poner a licuar bien hasta que de una mezcla homogénea.

*Agregando las 2 tazas de azúcar y el resto de materiales a la licuadora

paso #3

Aparte batir los 6 huevos en una ollita o bold, para luego agregarlo a la mezcla que se tiene previamente licuando.

Paso # 4

Colocar la cucharada de vainilla.

Esta técnica de batir los huevos me la enseño mi tia ya que ella la hace asi y quedan muy sabroso y con huequitos.

Paso #5

Agregar en el molde la mezcla ya lista, para llevar a la cocción.

Paso #6

Llevar a baño de María

En una ollita colocar un poco de agua llevar a la hornilla de la cocina,luego introducir la tortera con la mezcla en ella, previamente tapada y como también taparla la olla.

El tiempo de cocción es de 45 minutos.!

Con esta cantidad de material, logre sacar 2 quesillo uno mediano y otro pequeño, todo depende del grosor que lo quieras.

Una vez que hayas transcurrido los 45 minutos bajar del fuego mover el quesillo que éste se despegue de los bordes y se procede a voltear en un plato llano.

Se recomienda hacerlo una vez que este frío el quesillo para evitar cualquier accidente.!

Para terminar lo decore con jamón ahumado y cerezas!

Bueno Queridos amigos les deseo un feliz año 2021 a toda la comunidad de @steemfoods como también a su administrador @alikoc07, que todos sus deseos para este a nuevo año se hagan realidad y que la comunidad siga creciendo.!
Son mis sinceros deseos @edgargonzalez

Éxitos.!