Encurtido de Cebolla y Aceitunas

in SteemFoods3 months ago

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Conseguí unas fabulosas cebollitas blancas en el mercado para encurtir. Aproveché de comprar y animarme para preparar una receta sencilla.

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INGREDINTES

  • Cebolla blanca pequeñas para concteles.
  • Cebolla morada.
  • Pimentón.
  • Aceituna si hueso.
  • Berenjena.
  • Medio litro de vinagre.
  • Dos limones.
  • Hojitas de oreganito.
  • Ajo,sal y pimienta negra.

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  • Corte todos los ingredientes a excepción de las cebollitas blancas porque se dejan enteras.
  • Sofría los aliños con aceite de oliva por espacio breve de tres minutos.
  • Coloqué los ingredientes en una taza y añada el vinagre junto al jugo de limón.
  • Agregue sal y pimienta a su gusto. Remueva para que sea absorbido por el jugo.

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Por último, coloqué el encurtido en frascos de mayonesa o el que tenga a su alcance y refrigere por tres días. Está recete puede ser de gran utilidad al momento de compartir con amigos una conversación al lado de un buen vino.

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¡Esta soy yo!

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 3 months ago 

Eso se ve muy bien y debe tene run sabor increible. Lo hare

Amiga @belkisa758, pasé por aquí para saber cómo has estado.

Te envío un abrazo.