SteemFoods Contest -19- | Prepare a Special Cake for Mother's Day! | Torta fácil en licuadora por @arnoldog25

_{Feliz día Madre querida(Luisa Elena)}

Buenas estimada comunidad #steemfoods, esta es mi primera publicación de tortas que mejor momento para hacerle homenaje a la mujer que me tuvo en su vientre y me crió. En mi publicación invite a una madre especial la Virgen del Valle que honor tuve por tan hermosa compañía, gracias Dios por todo lo que me das.

Esta torta la he preparado en 3 oportunidades con esta 2 de ellas para el cumpleaños de mi esposa @nancy0, en esta oportunidad en honor a mi madre a pesar que esta en otro estado no he podido visitarla desde enero, pero ya esta programada una visita para finales de mes así que tengo que cuidarme más durante lo que queda de mes para ir sano y libre de covid.

Les cuento lo más difícil de esta torta fue la decoración porque el merengue no me quedo muy firme y tuve que improvisar cambiando la decoración pero al final logre mi objetivo honrar a mi madre y a mi esposa que las amo muchísimo.

La receta estará en 2 partes la 1^era la torta y la 2^da Merengue y decoración.

Ingredientes para la torta:

• 2 tazas harina leudante
• 1 taza y media de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza leche
• 100 gr margarina derretida
• 1 taza cacao
• 1 Cucharadita de polvo de hornear
• 1 Cucharadita de bicarbonato
• 1 Cucharadita de vainilla

_{Foto de los Ingredientes}

Paso # 1

Preparamos todo para agregar en la licuadora con la compañía de la virgen del valle. En un envase colocamos la harina para añadir el polvo de hornear mezclamos y después le añadimos el bicarbonato y mezclamos así nos queda lista la harina.
Derretimos la mantequilla en el microondas.
Cortamos los huevos y los colocamos en un envase.

_{Foto ingredientes listos y vallita acompañándome}

Paso # 2

En la licuadora colocamos los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, el cacao y la leche y empezamos a batir bien hasta que esté homogénea la mezcla.

Una vez este la primera mezcla empezamos agregar la harina y batimos por un rato más hasta que la mezcla esté homogénea.

Recomiendo colocar primero los líquidos y luego ir colocando lo sólido o polvo poco a poco para que la licuadora no sufra al momento del encendido.

_{Foto colocando los huevos}

_{Foto colocando la leche}

_{Foto colocando la azúcar}

_{Foto colocando la mantequilla}

_{Foto colocando el cacao}

Paso # 3

Se precalienta el horno y luego se coloca en 180 grados

Paso # 4

Engrasamos con mantequilla la tortera o molde, luego le colocamos un poco harina para
que no se pegue la torta.

Recomiendo dar golpecitos a la Tortera o molde para quitar el exceso de harina.

_{Foto Engrasado de Tortera o molde}

_{Foto Tortera o molde listo}

Paso # 5

Procedemos a colocar la mezcla en la tortera o molde, para después llevarla al horno.

_{Foto Llenando la tortera o molde}

_{Foto Sacando todo de la licuadora}

_{Foto Lista para horno}

Paso # 6

Ya precalentado el horno procedemos a colocarla por 45 minutos pero siempre chequeando después de los 35 minutos.

_{Foto Colocando en el horno}

Paso # 7

Pasados los 45 minutos y revisado que esta bien cocida, se precede a sacar del horno para después sacarla de la tortera o molde y se coloca en una base de torta.

_{Foto Lista la torta}

_{Foto Volteando la torta}

_{Foto Torta lista}

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Ingredientes para el merengue

• 3 Huevos
• 3 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• Colores
  
  
  _{Foto Ingredientes del merengue}

Paso 1 merengue

Separamos las claras de las yemas, colocamos las claras en una olla, posteriormente añadimos la azúcar para llevar a la cocina.

_{Foto Separando las claras}

_{Foto Agregando azúcar}

Paso 2 merengue
Llevamos a fuego bajo y mezclamos sin parar hasta que no se sientan grumos de la azúcar.

_{Foto Disolviendo la azúcar a fuego lento}

Paso 3 merengue

Con la ayuda de la batidora comenzamos a preparar el merengue, batimos en velocidad alta hasta obtener una consistencia que haga picos.

Un punto muy importante para la preparación del merengue es que los utensilios estén bien secos y sin nada de grasa.

_{Foto Batiendo el Merengue}

Paso 4 merengue

Listo el merengue procedemos a adornar

• Frizamos toda la superficie con merengue color blanco.
• Después le coloque color rosado al merengue para hacer el corazón y los bordes usando la manga.
• Para las letras prepare merengue con color verde y con la manga escribí.

_{Foto Frizando la superficie}

_{Foto Llenando la manga}

_{Foto Decorando con rosado}

_{Foto Colocando las letras}

_{Foto Lista la decoración}

_{Foto Presentación de la torta}

Me despido muy satisfecho por haber logrado complacer a mi mamá y agradeciendo a @alikoc07 por crear este tipo de concursos.

Agradezco por tomarte tu tiempo en leer mi publicación.

Éxitos y Bendiciones

Todas las fotos son de mi autoria