SteemFoods Contest -27-| Prepare a Special Recipe for the Olympic Games ! | por @alicargofer.

Saludos amigo @alikoc07 una vez me motive a participar en este concurso para mostrar mi receta de Aros de Puré de Hortalizas para celebrar las Olimpiadas Tokio 2020, desde Venezuela le enviamos una sincera felicitaciones a todos los que participan y obtienen para su país los premios, en el caso de nosotros Yulimar Rojas nos llena de regocijo.

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Ingredientes:

• Papas.
• Zanahoria.
• Remolacha.
• Harina de trigo.
• Leche.
• Sal.
• Aceite vegetal.

Procedimiento:

• Se lavan las hortalizas (papas, zanahoria, remolacha) y se ponen en una olla con agua para cocinarlas.

• Luego de cocidas y reposadas se pelan y procede a en envase separados hacer puré de cada una de las hortalizas: papas, zanahoria y remolacha.

• Después de tener el puré de papa, de zanahoria y de remolacha listo de agrega de acuerdo a la proporción de puré la harina de trigo, en mi caso tengo más puré de papas por eso agregue dos cuchadas y media de harina de trigo y la remolacha y zanahoria solo una cucharada de harina de trigo.

• Se coloca sal y un poco de leche liquida para amasar y lograr una masa consistente.

Masa de puré de papas.

Masa de puré de zanahoria al cual le agregue un poco de papa para lograr la consistencia.

Masa de puré de remolacha.

• Se hace rollitos encima de una bolsa plástica con cada una de las masa de puré de hortalizas para formar los aros.

• Se colocan a freír los aros y luego la escurrimos en una servilleta para secar el aceite y tenemos nuestros aros disponibles para comer.

• Para decorar mis aros de puré de hortalizas utilice tomate y mostaza para disfrutar nuestros aros con mayor gusto. Espero les guste mi receta práctica de los juegos olímpicos, nosotros en casa lo disfrutamos con el almuerzo.

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Soy @alicargofer