Holaaa, ¡Buen día para todos!, en especial a la comunidad de @steemfoods y @steemitfoods ya que vienen haciendo una labor increíble con la comunidad #steemitfoods y muchas mas personas se animan a compartir sus recetas a diario, a continuación les voy a mostrar una receta que hice el día de ayer es una de mis favoritas y tradicional de mi país Pabellón Criollo espero le guste la receta tanto como a mi.

El Pabellón (Plato típico de mi país VENEZUELA.

Ingredientes:

Cantidad	Ingredientes
1/2 Kg	de carne para mechar
1/2	Caraotas negras (Porotos)
1	Taza de arroz
1/2	Cebolla
A gusto	Sal
1 Rama	Cebollín (Verdeo)
Mitad	Pimentón (Morrón)
500 ml	Aceite
1	Plátano
1 sobre	condimento para carne

Proceso:

• Como primer paso procedemos a lavar las caraotas negras y ya cuando estén bien limpios los granos los pongo en agua a hervir por aproximadamente 2 horas y media, las caraotas que compro no son muy duras y relativamente se ablandan muy rápido, pero tienen la opción de ponerlas a remojar antes por lo menos por 4 horas y así se les ablandan mas rápido aún.

• Ponemos a sancochar la carne para mechar por aproximadamente una hora o cuando vean que ya esta blanda.

• Procedemos a picar los aliños en cuadritos pequeños la cebolla, cebollín, morrón, y si quieren agregar mas cosas lo pueden hacer. luego los pongo a sofreír en un sarten con un poco de aceite y luego procedo a mezclar los aliños con las caraotas cuando ya estén blanditas.

• Ya cuando la carne este blandita la sacamos dejamos que se enfrié un poco y comenzamos a desmechar, con el resto de los aliños que cortamos anteriormente ponemos en el sarten a sofreír con la carne y agregamos media taza de caldo de donde sancochamos la carne y comenzamos a mezclar y le ponemos sal al gusto.

• Ahora procedemos hacer el arroz en mi caso hice 1 taza. Luego que esta listo procedo a cortar los plátanos en trozos largos como se observa en la foto en un sarten sofreímos hasta que estén doraditos y listo.

• Procedemos a servir este rico y delicioso plata tradicional de mi tierra amada Venezuela.

Plato Terminado:

@steemcurator01 @steemitblog @steemitfoods @alikoc07 and @booming for supporting each of the members who share every day in the SteemFoods Community.

¡Gracias a todos por llegar a esta el fin de esta publicación!

¡AlexArt❤️!