Presentando mí plato.

Feliz día mis queridos amigos de la comunidad SteemFoods

Esta es mí segunda publicación en SteemFoods comunidad que acoge a todos los amigos que deseen realizar sus publicaciones sobre diversas tendencias gastronómicas.

El día de hoy quería compartir una receta de mí propia inspiración, qué le puse por nombre tortilla tipo Italiana.
Por tres ingredientes entre otros como son el tomate, la paprika y el orégano. Un plato muy delicioso qué acompaño con una Ensalada caliente de vegetales.

La ensalada es de brócoli, zanahoria y calabacín. Una ensalada muy nutritiva y rica.

Además de pan tostado con orégano, espero les guste mi receta.

Ingredientes de la ensalada caliente de vegetales

• 1 brócoli mediano.
• 4 zanahorias pequeñas🥕
• 1 calabacín.

INGREDIENTES DE LA ENSALADA 🥗

PASO A PASO

Primeramente separé los ramilletes de brócoli del tallo.
Y los coloqué en agua potable con vinagre 15 minutos.

Separando el brócoli.

Mientras tanto corté la zanahoria y el calabacín en bastoncitos.

Calabacín y zanahoria cortados en bastones.

Después puse agua potable en la olla y esperé que hirviera el agua. Le agregué los ramilletes de brócoli y los dejé cocinar durante 7 minutos, qué es el tiempo que tengo estipulado para que queden crujientes.

Brócoli cocinandose.

Se retira el brócoli y en la misma agua se cocina la zanahoria por un tiempo estipulado de 10 minutos.

Zanahorias cocinandose.

Luego en el caldero coloque dos cdas de aceite y el ajo picadito. Se cocina 30 segundos a fuego muy suave, solo para saborizar el aceite.

Saborizando el aceite con el ajo.

Agregué los bastoncitos de calabacín y se saltean unos 3 minutos , se agrega sal al gusto.

Salteando el calabacín...

Agregué los bastoncitos de zanahoria uniendo suavemente con el calabacín.

Agregué la zanahoria...

Y por último agregué el brócoli, le pongo 2 cdas de vinagre y mezclo todo suavemente y ya queda aderezado.

Uniendo los sabores.

Ensalada caliente de vegetales lista.

Ingredientes de la tortilla tipo Italiana.

• 1 milanesa de pollo.
• 6 huevos.
• 4 lascas de jamón.
• 2 tomates maduros.
• Sal, orégano y páprika al gusto.
• 2 cdas Aceite
• 2 dientes de ajo.

Ingredientes de la tortilla tipo italiana.

Coloqué en el sartén caliente el aceite y puse a dorar la milanesa ya aderezada con ajo y sal.

Milanesa dorandose.

Retiré la milanesa del sartén y piqué en tiritas delgaditas, también se puede mechar.

Lavé el sartén y lo volví a montar en el fuego.

Picando la milanesa. Sartén nuevamente al fuego.

En el sartén caliente puse una cucharada de aceite y coloque los tomates en ruedas.

Tomates friendose.

Al dorar un poco los tomates les di vuelta y coloque encima el jamón.

Colocando el jamón.

También coloqué el pollo picado en tiritas.

Colocando el pollo.

Y por último agregue uno a uno los huevos. (Sin revolver)

Coloqué los huevos uno a uno.

Le agregué sal y mezclo un poco los huevos suavemente. Y tapé el caldero para que la mezcla cuajara.

Mezclé los huevos suavemente.

Al estar lista, cómo toque final, le agregué El orégano y la páprika y tapé unos segundos.

Agregando el toque final de orégano.

Y así culminó mi rica receta, que fue el almuerzo del día de hoy. Tortilla tipo Italiana y ensalada caliente de vegetales, acompañada con pan tostado con orégano.
La presentación es la miniatura de esta publicación.

Amigos de la comunidad me despido como siempre deseándoles lo mejor para ustedes y su familia

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Todas las fotos de esta publicación son de mi propiedad fueron tomadas exclusivamente para esta publicación con mi teléfono Samsung Galaxy Grand Prime

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