3.I made Thai fried noodle "Pad Thai" with noodles made from beans./豆からできたヌードルでパッタイを作りました。/[ENG/JPN]

Boil the noodles and bake the shrimp.
If you check in advance, it seems that shrimp is very suitable for Thai food.

As I wrote at the beginning this time, I could buy frozen shrimp a little cheaper.
That's why I'm challenging Pad Thai.

Actually, when I fry the vegetables, I also fry this shrimp at the same time.
But it wasn't baked very well.


ヌードルを茹でながら、エビを焼きます。
事前に調べたら、タイ料理にはやはりエビが合うようです。

今回は冒頭にも書きましたが、冷凍のエビが少し安く買えました。
それもあってパッタイにチャレンジしています。

実は、野菜を炒める時にこのエビも同時に炒めていました。
でもあまりこんがりしていなかったんです。

I thought it would be delicious if it was a little browned, so I baked it again.
With this, the yakimono is as I expected.

Turn off the heat in this state and leave the shrimp on the skillet.
It seems that you can enjoy Karikari.


ちょっと焦げ目がつくくらいが美味しそうだな、と思い直し、再度焼きました。
これで思い通りの焼き加減になりましたよ。

この状態で火を切り、スキレットの上にエビを乗せておきます。
かりかりを楽しめそうです。

The noodles are boiled and stir-fried, and the water content has decreased considerably.
It feels a little good.

Add the stir-fried vegetables here.
I will entangle it with the Pad Thai sauce.


ヌードルは茹で炒め状態で、水分もだいぶ少なくなってきました。
ちょど良い感じです。

ここで炒めておいた野菜を入れます。
パッタイのソースに絡ませていきます。

There is not so much soup left in Pad Thai, the home of Thailand.
But this time, it seems that it will be finished with a little soup.
This is fine.

There are no pictures in this article, but I also mixed well-baked shrimp with noodles and vegetables.


本物のパッタイはここまでスープが残っていないです。
でも、今回は少し汁気多めで仕上がることになりそう。
これはこれで良しとします。

写真はありませんが、よく焼けたエビもヌードルと野菜に混ぜました。

Serve on a plate and it's done.
It looked delicious.


お皿に盛り付けて出来上がりです。
なかなか美味しそうにできました。

In authentic Thailand, it seems that seasonings and spices are added on the plate.
Everyone seems to finish it on the table to their taste.

This time, I bought the Pad Thai sauce and it was delicious.
I also want to eat this noodle deliciously.


本場のタイでは、お皿の上で調味料やスパイスを足すらしいです。
皆さん、テーブルの上で自分好みの味に仕上げるんだそうです。

今回は買ってみたパッタイのソースで美味しくいただきました。
またこのヌードルを美味しく食べていきたいです。

最近は日に日に暖かくなって行くような気がします。
3月に入って、確実に春が近づいているように思います。
今年の冬は寒かったし、雪も多かったですね。
でも、寒かった冬は、なんだかあっと言う間の出来事だったかに思えます。



I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊