100 DAYS OF STEEM : Day 18 - Weekly Writing Challenge #3/my-favorite-food-soup

sacra97 (71)in GEMS • 4 years ago

There are foods in our lives that bring back childhood memories. Seeing the person who prepares our food with that dedication and dedication, perceiving the delicious smells of the kitchen, brings back many memories of the large pot of soup that my mother prepared for everyone.

Following the kind invitation of the @steemitblog team, to celebrate 100 days of Steemit, this platform that has given us a space and many instructions to grow in this world of writing with different themes.
Almost three years, since December 2017, thanking us for sharing this space to show off our content.

If you want to share this experience and have something to tell us here I leave you the link -100-days-of-steem-day-18-weekly-writing-challenge-3

Thanks to @steemitblog for the opportunity to express ourselves through this screen, here in Venezuela as in the world in this quarantine we are lowering our pantries and sharing the food we prepare in this quarantine is a relief.

My favorite food: the soup

Fuente

Ingredients

Dressings: Onion, chili, garlic
Compound: Parsley, Coriander and Chives
Vegetables: Ocumo, cassava, celery, auyama, potato, corn and yam
Protein: Chicken and meat bone
Salt, Maggi cube
4 liters water

Process:

We soften the bones in the pressure cooker.
Add three large onions, 6 medium sweet peppers, and 1 large garlic head to the water.
After the dressings boil we add the chicken to soften.
After the chicken and meat are tender we add the chopped vegetables into medium pieces so that they are not completely destroyed.
When the vegetables soften, add the very well chopped compound, the envelope of Maggi soup and a tablespoon of salt.

And ready to eat ...

The photographs are my property

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Hay comidas en nuestra vida que nos traen recuerdos de infancia. Ver a la persona que prepara nuestros alimentos con esa dedicación y esmero, percibir los olores tan sabrosos de la cocina, me trae muchos recuerdos sobre la gran olla de sopa que preparaba mi mamá para todos.

Atendiendo la amable invitación del equipo de @steemitblog, para celebrar los 100 días de Steemit, esta plataforma que nos ha dado un espacio y muchos instrucciones para crecer en este mundo de la escritura con diferentes temas.
Casi tres años, desde Diciembre del 2017 agradeciendo este compartir este espacio para lucirnos con nuestros contenidos.

Si deseas compartir esta experiencia y tienes algo que contarnos aquí te dejo el link -100-days-of-steem-day-18-weekly-writing-challenge-3

Gracias a @steemitblog por la oportunidad de expresarnos a través de esta pantalla, aquí en Venezuela como en el mundo en esta cuarentena estamos bajando nuestras despensas y compartir los alimentos que preparamos en esta cuarentena resulta un alivio.

Fuente

Mi comida favorita: La sopa

Ingredientes

Aliños: Cebolla, ají, ajo
Compuesto: Perejil, cilantro y cebollín
Verduras: Ocumo, yuca, apio, auyama, papa, maiz y ñame
Proteína: Pollo y hueso de carne
Sal, cubito Maggi
4 litros agua

Procedimiento:

Ablandamos los huesos en la olla de presión.
Agregamos al agua tres cebollas grandes, 6 ajíes dulces medianos y 1 cabeza de ajo grande.
Luego que los aliños hiervan agregamos el pollo para ablandarse.
Después de que el pollo y la carne estén blandos agregamos las verduras picadas en trozos medianos para que no se destruyan por completo.
Cuando la verdura se ablande agregamos el compuesto muy bien picado, el sobre de sopa Maggi y una cucharada sopera de sal.

Y listo a comer....

Las fotografías son de mi propiedad