RICA SALSA DE BERENJENA
Hola bella comunidad espero se encuentren muy bien, les traigo una receta, en esta oportunidad es :
RICA SALSA DE BERENJENA
Hoy estuvo de visita en casa un primo que le gusta preparar salsas y aderezos para carnes, aproveché la ocasión para que me hiciera una salsa de berenjena. les voy a indicar cuales fueron sus paso a paso espero les guste y la preparen para acompañar sus comidas.
Mientras conversaban yo tenia en mente decirle que antes que se fuera me hiciera la salsa
ah y antes de entrar a la casa le dije que se quitara los zapatos y se lavatra las manos, de manera de prevencion al COVID-19.
INGREDIENTES:
3 Ajies
1 Cebolla mediana
1 Ramita de Cebollin
1 Ramita de Perejil
Sal y Aceite
El PASO A PASO
Asar las Berenjenas en un salten a fuego lento, es como un proceso de ahumar la berenjena
Luego meterlas en una bolsa de plástico taparlas y dejarlas reposar por 15 min, esto es para que se terminen de cocinar por dentro.
Retirar la piel de la Berenjena
La ayudante fue mi sobrina.
Agregar todos los ingredientes a la licuadora o procesador de alimentos, agregar sal y aceite al gusto
así quedó la salsa, los aliños si gustas también se pueden sofreír, igualmente le pueden agregar vinagre le da un sabor especial.
Hasta un nuevo post mis amigos.
fotos tomadas con mi Moto G3, @mariolbi
Publicacion previamente publicada en mi cuenta Hive
Delacious!
Greetings :)
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 8/16 - need recharge?)
Greeting @dirapa,
Thank you
Mmm... delicioso!!! Saludos...
si muy rica, saludos @dldb1604
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