Steem4Nigeria Contest | Prepare or Promote any Recipe that is Peculiar to your Country|“ Tequeños Venezolanos” |por @crisvera
Imagen creada en picsart
En esta tercera semana del Steemit Engagement Challenge S2W3, se nos pide mostrar una comida nativa de cada país.
Ciertamente, la gastronomía de un es muy variada e incluso puede ser un mismo plato pero varía de acuerdo a cada región.
En el caso de Venezuela, tenemos nuestro pabellón criollo, la hallaca y la arepa, las cuales son las comidas que nos represntan en cualquier parte del mundo y que además son deliciosos.
En esta oportunidad, prepare “Tequeños Venezolanos”
El tequeño es un alimento a base de harina de trigo y queso, el cual tuvo su origen en la ciudad de los Teques (Venezuela) en el siglo XIV, de allí viene su nombre, cuando una cocinera mezcló algunos ingredientes, obteniendo una masa suave con la que cubrió un trozo de queso.
Es ideal para repartir como pasapalos y compartir entre familiares y amigos, ya que su tamaño de aproximadamente 5 cm se presta para la ocasión; por tal motivo desde hace muchos años se dice que un cumpleaños Venezolano sin tequeños, no es cumpleaños, aunque cuando los elaboramos en casa,podemos hacerlo de mayor tamaño y comerlo como un desayuno o cena.
Para la elaboración del tequeño utilicé:
| Cantidad | Ingredientes |
|---|---|
| 300gr | harina de trigo |
| 200gr | queso blanco |
| 1cdta | azúcar |
| 1/2cdta | sal |
| 30gr | mantequilla |
| 100ml | agua |
Preparación
Para comenzar mezclamos en un bol, la harina, con la azúcar, la sal y el agua.
Una vez tengamos los ingredientes mezclados, colocamos la masa en una superficie plana, le agregamos la mantequilla y amasamos hasta obtener una masa suave. Luego la tapamos y dejamos reposar por 30 min.
Seguidamente, cortamos el queso en rectángulos de aproximadamente 5cm × 1cm.
Una vez la masa esté reposada, la extendemos en una superficie plana, con ayuda de un rodillo y cortamos en tiras de aproximadamente 2 cm.
Para continuar, tomamos una tirita de masa y uno de queso, este lo vamos enrollando con la masa, comenzando desde un extremo y terminando en el otro, asegurándonos de sellar muy bien las puntas y que no quede espacio abierto.
Finalmente se fríen y listo.
Una de las recomendaciones que puedo dar, es que utilicen queso semiduro, así se podrá derretir mejor y será más suave en su interior,además que sería ideal acompañarlo de una salsa de ajo.
Amigos hasta aquí hago mi participación del dia, estoy muy agradecida por todos los que toman un momento de su tiempo para leerme y darme su apoyo 🤗.
Invito a mis amigos @mvchacin @alblin16 y @tifannyvera para que no se no pierdan este gran concurso.
Las imágenes fueron editadas en picsart.
Te invito a conocerme, soy @crisvera
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 8.
Venezuelan Tequeños”
Oh wow, it is really that important, if it isn’t available in a birthday party it is not regarded as birthday lol, you guy really have high esteem for the snack, you made me realize it's origin and how to prepare a Tequeños”, I like the name though.
Greetings and blessings
Jajaja fiesta sin tequeños, no es fiesta... De verdad que son muy ricos y fácil de hacer.
Gracias por tu visita 😊
Jollof rice is in the shoe of tequenous, very very rare to see a party without the meals, but we didn't regard it as no party because there are still several delicacies available on the menu,
They sure must do, a meal with high regard must be sumptuous.
You are welcome
Wow the inside of the tequeños swept me off my feet. The cheese is well melted and the colors of the dough makes it cook so appetizing. I wish I could share in your meal my friend
Los tequeños quedan un poco crujientes por fuera pero muy suaves por dentro, si lo pruebas, de seguro te gusta .
Gracias por tu visita 😃
You are welcome
You are such a hardworking steemians and I appreciate your determination and zeal you used to prepare Creole pavilion that looks like a fish roll in my are, I must confess u are such a great chef..
Wishing you success
Muchas gracias por sus palabras, siempre trabajamos dando lo mejor de mi.
Que bueno que le gustó la receta.
Saludos 😀
This looks a lot like sausage row but it just that in place of cheese they fill it with sausage. Sausage rows are very tasty and seeing your recipe makes me think that sausage rolls might be a borrowed recipe from Venezuela right 🤔
Your recipe is quite simple , not complicated just simple . Maybe it’s because of this simplicity in preparation that was why it was adopted in the past.
Creo que se copiaron la receta jejejeje 🤔.
Por lo que veo si son muy parecidas,aquí también preparan con salchicha pero le dicen "rollitos de salchichas"
Unos deliciosos tequeños, son geniales para cualquier celebración en nuestro país; deben ir acompañados de una buena salsa.
Éxitos en el concurso
Hola amigo, muy cierto una buena salsa le da un toque especial 😋.
Gracias por tu visita 🤗
Saludos amiga, los tequeños ademas de ser un pasapalo es una comida que le encanta a nuestros niños en sus meriendas. Gracias por compartirnos tu forma de preparación . Mil bendiciones.