Мамин ювілей

Власне, як я вже писала, сам ювілей був у четвер, але ми сьогодні влаштували невеличке свято. Зібралися тільки найближчі.

Для мене це святкування означало перш за все багато роботи. Із самого ранку я вже поралася на кухні, потрібно було зробити два салати. Перший, надзвичайно традиційний, це салат "Олів’є".

---

Я знаю, що багато людей вже не готують його і давно перейшли до якихось більш сучасних салатів, але в мене в сім’ї його люблять усі, мабуть через те, що це страва дитинства, тому я частенько готую цей салат навіть без будь-яких урочистих нагод.

Другий салат я готувала вперше, він називається "Чоловічі сльози".

---

---

Для його приготування я відварила куряче філе, нарізала його кубиком, потім нарізала цибулю, помастила це майонезом. Наступний шар складається з порізаних печериць (шампіньйонів), на який теж наноситься майонез. Далі йде шар корейської морки, яка теж вкривається майонезом. Останній шар - порізане відварене куряче яйце, також вкрите майонезом. Зверху готовий салат притирається твердим сиром.

Ще я сьогодні вперше приготувала страву з Тік-Току з кумедною назвою "Овочі в пакеті":

Для її приготування потрібно нарізати помідори і огірки, помістити їх у пакет, додати сіль, цукор, перець, часник, кріп, олію і оцет, закрити щільно пакет і добряче ним потрусити щоб ретельно це все перемішати.

Ще одна цікава страва, яку я дуже люблю, це смажений кабачок з начинкою. Начинка складається із плавленого сирка, часника і кропу:

А ось так виглядає готова страва:

Ну і головна страва - це шашлик. На вогні чоловік готував кілька видів м’яса. Шашлик зі свинини:

Шашлик з курячого м’яса:

Ковбаска:

І курячі крильця:

Наче й не готувалися дуже, а вийшло всього багато, аж залишилося.

Саме святкування було в дусі тривалої приємної родинної розмови. Поговорили про те, про се. В кожного свої проблеми і досягнення.

На цьому на сьогодні все. Мирного неба вам!