Bean Flower of my Garden by @azizpatoary || 10% beneficiary to Beauty of creativity

আসসালামু আলাইকুম।
সকলকে জানাই সালাম ও অভিনন্দন। আমি আশা করি স্রষ্টার অশেষ রহমতে আপনারা সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন। আপনাদের সকলের দোয়া মোবারক যে আমি অনেক ভালো আছি।
আজ আমি আলোচনা করবো 'শিম ফুল নিয়ে'(Bean)
ইংরেজিতে বর্তমান যে মাসটি চলছে সেটি হলো 'নভেম্বর ' এই মাসে গাছে- গাছে, লতায়-লতায় অনেক

সুন্দর ফুল ফুটে ওঠে।
তাঁর ভিতর হলো শিম ফুল একটি। শিম ফুল এমন একটি ফুল যার থেকে মধু আহরণ করার জন্য অনেক মৌমাছি,ভোমরা, বিশ ও মধু পিপীলিকা এর আশেপাশের ঘোরাঘুরি করে এবং সময় সুযোগে তার থেকে মধু সংগ্রহ করে যাঁর যাঁর বাসায় নিয়ে যায়। এবং এই ফুল আমাদের অনেক অসুস্থ অবস্থায় ঔষধি কাজ করে থাকে। এর থেকে তরকারি হয় যা আমার রাণ্য করে খাই। তাই বলা যায় এটি এমন একটি ফুল যা সর্বদা আমাদের ও বিভিন্ন প্রণীর উপকারে ও সেবায় নিয়জিত

★★শিম ফুলের প্রকারঃ
শিম ফুল অনেক প্রকার বা প্রজাতির।
১.সাদা রঙের শিম ফুল।
২.লাল রঙের শিম ফুল
৩. বেগুনি রঙের শিম ফুল হয়ে থাকে।
★★শিম ফুল গাছঃ অনেকে শিম ফুল গাছ চিনেনা বা কখনো দেখেওনি। বিশেষ করে শহর বা নগর অঞ্চলের লোক। তারা মনে করতে পারে শিম ফুল গাছ অন্য কোনো গাছের মত লাম্বা, মোটা বা তাজা হতে পারে। কিন্তু আসলে শিম ফুল গাছ অন্যকোনো গাছের মত মোটাতাজা গাছ নয়। এটি একটি লতা জাতীয় গাছ। এই গাছ এক বা দেড় ফিট লম্বা হওয়ার আগেই কৃষক বা শ্রমিকেরা ঝাকা দেয়। বাস, কাঠ, খুটি, হলা, এবং রশি বা দড়ি দিয়ে এই ঝাকা বা মাছা তৈরী করা হয়। আমাদের দেশের কৃষক শ্রেণির মানুষেরা শিম গাছ প্রচুর লাগায়।যেহেতু এর থেকে তরকারি উৎপাদন হয়ে থাকে।

      ★★শিম ফুল গাছ কোথায় হয়?

শিম ফুল শিম গাছের বিভিন্ন শাখায় প্রশাখায় হয়ে থাকে। এটি বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলায় চাষ করা হয় থাকে।
★★শিম ফুলের তরকারি দিয়ে কিকরে।
শিম ফুল থেকে উৎপাদন করা তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়। এই তরকারি আলু দিয়ে ভাজি করে খেতে খুব মজুমদার। এ ছাড়া বিভিন্ন প্রজাতির মাছ দিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। যেমন পুয়া,ইলিশ, রুই,কাতলা, বুয়াল,শোল মাছ,টাকি মাছ ইত্যাদি শিম শুকনো মরিচ দিয়ে ভরতা করে খাওয়া যায়।
শিম ফুল প্রাকৃতিক ভাবে আল্লার সৃষ্টি। এর ঘ্রাণ অনেক মধুময় ও সুন্দর।

              ★★আপনাদেরকে ধন্যবাদ ★★