The Diary Game, Temporada 3/ Mi primer post en #SteemitNursery con Arepas Venezonalas en forma de corazón!

Me desperté feliz y comencé a pensar que podría hacer para mostrarles el día de hoy en Steemit nursery y pues como tenia que hacer el desayuno para mi novio y para mi, decidí hacerlas de una manera especial! salí temprano al supermercado a comprar algunas cosas para prepararlas y aprovechó para disfrutar la vista de mi maravillo pueblo, se llama El Hatillo y es estilo colonial y turístico en el estado Miranda, Venezuela.

Las arepas son el desayuno preferido de la mayoría de los venezolanos, nos encanta, nos alimentan y nos hacen sentir felices, tenemos gran variedad de rellenos para ellas, yo por ejemplo las haré de queso y jamón en forma de corazón. A continuación les diré paso a paso como hacer arepas en forma de corazón y rellenarlas.

Para la Masa vamos a necesitar:

-aproximadamente 3 ½ de agua.
-2 ½ de harina de maíz
-sal a su gusto

Para el relleno:

-150 gramos de queso amarillo
-150 gramos de jamón
-300 gramos de queso guayanez (mi novio se antojo jejej).

Comenzamos mezclando poco a poco la harina con el agua, e ir diluyendo con la mano cualquier grumo que pueda quedar, la vamos a dejar un poco aguada y la dejamos reposar por 5 min, esto va a hacer que la masa se ponga un poco más dura, con las manos bien limpias comenzamos a amasar con movimientos envolventes hasta conseguir una textura suave y consistente.

Luego tomamos un cantidad dependiendo del tamaño que quieran las arepas, yo por ejemplo uso una bolita del tamaño de mi palma, la comienzo a dar forma de esfera y luego la voy aplastando un poco, pueden mojar un poco sus manos para que se les haga más fácil, y vamos dándole la forma de corazón, es súper fácil lo importante es la textura de la masa eso los ayudará mucho.

Con el sartén ya caliente, le ponemos un poquito de aceite y colocamos nuestra primera arepa a cocinar, dependiendo de la temperatura las dejamos 7 min por cada lado, hasta verlas doradas, las retiramos del sarten y las colamos en un plato, las debemos dejar reposar unos minutos para que al abrilas con la ayuda de un cuchillo no se vaya a romper, las abrimos, yo le coloco un poco de mantequilla, el queso amarillo, luego el jamon y cerramos, y ya estara lista para disfrutar.

Espero que les haya gustado esta receta no duden en preguntarme cualquier duda que tengan, estoy aquí para ayudarnos entre todos ya que eso significa una verdadera comunidad unida como lo es Steemit. Todas las fotos aquí publicadas son de mi propiedad, las tome con mi celular redmi 9.

Gracias a todos, por acá les dejo mi presentación en Steemit para que me conozcan mejor. Buen Provecho y que tengan un lindo día.