Steemit Engagement Challenge S4-W4: "El pan nuestro de cada día"

Saludos cordiales mis recreativos amigos, les cuento que el pan es uno de mis alimentos favoritos, dulce o salado para mi es un deleite; sin embargo, prefiero el primero. Hace algún tiempo que no compro pan en panaderías o afines porque mi chef predilecta y maestra culinaria de la familia, hace unos panes espectaculares y desde hace algunos años que su esposo emigro del país y la abandono, hace panes caseros para vender. Familiares y vecinos le compramos los panes por encargo a mi talentosa primis Lesbia o “Lesbita” como cariñosamente le decimos y esta publicación alusiva a “Nuestro pan de cada dia” va dedicado a sus deliciosos panes, específicamente al pan dulce casero que es mi favorito .

Respecto a las interrogantes guías del concurso: .

Pues en cuanto al nombre como tal no se cómo responderles, nosotras en casa le decimos “el pan dulce de lesbita” y creo que muchos vecinos también. Los ingredientes, son básicamente los mismos de todo pan dulce que los detallare mas adelante, aunque ella le coloca una esencia de dulce de leche que le da un toque peculiar. Para mi lo hace muy especial su particular sabor y suavidad, mi prima lo elabora con sus propias manos y aunque a varias personas (incluyéndome) nos ha enseñado como hacerlo, a nadie le queda tan sabroso, suave y esponjoso como a ella, aun siguiendo sus pasos al pie de la letra. Yo pienso que el secreto se encuentra en sus manos y el cariño que le pone al amasado.

Así como hace pan dulce del normalito, también hace rellenos de chocolate y de arequipe (estos últimos, me matan), pan de queso, de hamburguesas y croissant; todos les quedan espectaculares, un deleite al paladar.

Reitero que por su suavidad, sabor y lo especialmente esponjoso que queda; ni en las mejores panaderías de Coro quedan similares y esto lo expreso sin exageración alguna y apartando el vínculo afectivo . Hoy por ejemplo, le encargue mis 10 panes dulces de costumbre y también estaba haciendo otros encargos rellenos de chocolate; me impresiona que al darles la forma se ven pequeños en la bandeja, pero al dejarlos reposar por tres horas aproximadamente, a temperatura un tanto cálida preferiblemente para que la levadura haga lo suyo, crecen a un apetecible tamaño

Estos son los ingredientes que usa “lesbita” en la elaboración de los panes dulces: harina de trigo, azúcar, leche en polvo, mantequilla, huevo, aceite, esencia de dulce de leche, levadura. Ella refiere que de 1 kilogramo de harina de trigo le salen 30 panes dulces aproximadamente y su costo para los precios actuales de los ingredientes (que aumentan todos los días) en bolívares digitales y para la taza de steem en 1.75 son los siguientes:

El costo por unidad para la venta de cada pan dulce sabroso de mi primis es de 2.20 bolívares digitales y 2.50 para los rellenos de chocolate y arequipe. Todos sin excepción, quedan deliciosos. Les cuento que ya mis 10 panes están listos en la bandeja, se los muestro y me los llevo embolsados a casa porque constituyen merienda y desayuno de mis mosqueteras y mi persona; si pueden apreciar lo que les mencione de su tamaño?

Y ahora con su permiso le voy a pegar un mordisco a uno de mis panes porque no me aguanto hasta llegar a casa, su aroma me está volviendo loca! .

Bueno, como a mi me gusta tanto compartir, mas de un usuario saldrá beneficiado con esta repartición de mis panes dulces, me quedan 9 sacando el que me acabo de comer entonces comienzo con : @mayberling, porque hace todas las tardes un café con leche delicioso que con este pan sería una merienda fabulosa; @adriancabrera, en premio a la hermosa ranchera que le canto a su esposa por allá en Camerun, le doy uno extra para que comparta con ella; a @ciru2014 le doy 3 para que comparta con mis sobris que les encanta comer; a @dasudi para que hagamos un trueque por el arroz con pollo que me hizo la boca agua en ironchef, a @paholags por el fabuloso comentario que me dejo en el challenge de cotina, gracias por eso hermosa y a @cruzamilcar63, simplemente por ser un steemians tan original; a todos los invito a (participar) y ya me quede sin pan, tengo que volver a encargar. Ahí se los serví con refresco para que no se quejen (risas).

Hasta aquí mi participación mis recreativos amigos, la disfrute un montón, espero que a uds también les agrade leerme y desarrollemos una amena interacción en la caja de comentarios de esta dulce publicación. See you later!.