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RE: <h3> <div class="phishy"> Crema de Berenjenas. Por @benkhenvill. </div> <h3>
Se ve muy buena @Benkhenvill, intentaré prepararla en casa para mi esposa.
Se ve muy buena @Benkhenvill, intentaré prepararla en casa para mi esposa.
@luisaromeroc, gracias, sepa que la receta original no va así, yo la fui personalizando con el paso de las veces que las hacía, me iba dando cuenta que si cambiaba o agregaba algo me beneficiaba, a veces el no tener algo y reemplazarlo me beneficiaba, así fue como descubrí que horneando la berenjena y no asandola quedaba con mejor sabor. Inténtalo que te va a encantar
Si yo la e preparado pero al prepararla la coloco con sal luego de cortarla cuando está sudada la loción contado y la pongo a cocinar pero de esta manera queda algo picoso. Otro día la prepare asada en la plancha luego de colocarla con sal para q sudara pero me distraje y al volver a verlas estaban como algo secas y al probarlas la textura era como del champiñon así que prepare una pasta con una salsa para pasta tradicional y le coloque las berenjenas y queso rallado. Quedo muy bien. Cuando lo prepare te comparto mi post.
@luisaromeroc, no puedes distraerte porque sucede esto. todo es cuestión de ir buscándole el punto hasta ya te salga natural la técnica
Si es así pero lo bueno fue que por mi descuido pues encontré otro tipo de preparación a la berenjena. Jajaja pero si en la cocina un descuido puede arruinarlo todo.