Steemit Engagement Challenge S4-W4: "El pan nuestro de cada día"
Un saludos comunidad de Steemit, antes que todos gracias a Dios porque todos podemos llevar el pan cada día a nuestras casa a pesar de todas las vicisitudes que estamos viviendo hoy en día.
1. Nombre del pan y sus ingredientes que lo caracterizan y lo hacen delicioso para ti.
Pan de jamón esto sin duda es un espectaculo, en diciembre nosotros no compramos pan de jamón porque lo hacemos nosotros mismo o en una ocasión especial lo hacemos o si estamos aburridos de la misma comida mi esposa y yo inventamos en su creación, este pan es realmente delicioso ya que es semidulce y viene con un relleno que a todos nos gustan adicional a eso sin duda alguna venezolano que se respete come pan de jamón, cuando comemos este pan nosotros gritamos: Que vivan las calorías.
Los ingredientes son para un Pan de jamón grande o para dos pequeños:
- 250gr de harina todo uso (no leudante).
- 125ml de leche liquida.
- 6gr de levadura seca instantánea.
- 50gr de azúcar común o granulada.
- 40gr de margarina con o sin sal.
- 1 huevo para la masa.
- 1.5gr de sal.
- aceitunas rellenas de pimentón rojo al gusto.
- pasitas al gusto.
- 100gr de jamón de pierna.
- 100gr jamón ahumado.
- 75gr tocineta.
- 1 huevo para barnizar.
2. ¿Por qué te gusta este pan?
Me gusta porque es un pan importante en nuestra fiestas decembrinas, creo que la hallaca y el pan de jamón es un dúo que no puede faltar en nuestra mesa, sin embargo un buen pan de jamón se puede comer a cualquier fecha y en cualquier momento, el pan de jamón es como la gaita porque suenan todo el año pero al llegar diciembre es su mes.
3. ¿Cuál es el coste de su preparación? ¿O su precio en la panadería donde lo compraste?(Steem)
Producto | Costo en Bs | Costo en STEEM |
---|---|---|
Harina todo uso | 2 bolívares | 1,22 steem |
Leche líquida | 8,43 bolívares | 5,14 steem |
Levadura seca | 2 bolívares | 1,22 steem |
Azúcar | 2 bolívares | 1,22 steem |
Margarina | 1,50 bolívares | 0,91 steem |
Huevos | 4 bolívares | 2,44 steem |
Sal | 2 bolívares | 1,22 steem |
Aceituna rellenas | 4 bolívares | 2,44 steem |
Pasitas | 4 bolivares | 2,44 steem |
Jamón de pierna | 12 bolívares | 7,32 steem |
Jamón ahumado | 22 bolívares | 13,41 steem |
Tocineta | 15 bolívares | 9,15 steem |
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Este pan a pesar de llevar muchos ingredientes su preparación es sencilla.
Primeramente debemos cernir la harina y tibiar la leche, luego iremos añadiendo la levadura, 1 cucharada de azucar, 1 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina, este proceso se realiza para activar la levadura, se debe tapar para que no le entre aire esperamos por lo mínimo 10 minutos.
Derretimos el resto de la margarina y la echamos en un bol y añadimos el restante de la azúcar, agregamos la masa con la levadura activada, agregamos un huevo y poco a poco vamos agregrando el restante de la harína, vamos mezclando y cuando se vaya compactando completamente la masa le echamos la sal.
Ahora sacamos la mezcla del bol y la colocamos en un mesón y empezamos a amasar por 15 minutos, si la mezcla se te pega de los dedos echale un poco más de harina.
Lavamos y secamos el bol que ya utilizamos anteriormente y lo engrasamos con un poquito de aceite y metemos la masa, tapamos y debemos esperar que la masa repose 1hora y 30 minutos.
Al finalizar el tiempo de espera, sacamos nuestra masa del bol y empezamos a estirarla, no tan gruesa pero tampoco tan fina.
Cada vez estamos más cerca, sofreimos un poquito la tocineta y el aceite que bote lo vamos a utilizar, con una brocha ese aceite lo vamos a untar en nuestra masa para darle un olor más romantico a nuestro pan de jamón.
Empezamos a rellenar nuestro pan a nuestro gusto y luego lo cerramos, lo pinchamos con un tenedor para evitar que se abombe y explote por un lado y lo colocamos a reposar 1 hora y 30 minutos.
Cuando haya transcurrido 1 hora debemos colocar nuestro horno a calentar a una temparatura de 180°, cuando cumpla la hora y 30 minuto batimos un huevo y barnizamos nuestro pan de jamón para darle un color espectacular, lo metemos en nuestro horno y esperamos de 30 minutos a 35 minutos y a comer.
- ¿A qué usuario de Steemit le regalarías este Pan que te gusta, y por qué?
Se lo podría regalar a cualquier persona de esta comunidad, sin embargo, familia es familia y me gustaria darlo como obsequio a mi primo @luis.lucia y a mi prima @dexsyluz para que prueben esta delicia y por último me gustaría regalarselo a mi amigo @albenis ya que el siempre está haciendo ejercicios pero a veces debemos darnos un gusto de no comida saludable.
Gracias por todo y me encantaria invitar a los personajes antes mencionado para que se unan a este gran concurso.
@luis.lucia @dexsyluz @albenis
Gracias por leerme amigos lectores y que Dios nos bendiga a todos.
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Alimento que nunca debe faltar en nuestro plato navideño, ese pan de jamón nos hace sentir que estamos en la mesa con nuestra familia así estemos a kilometros de casa.
Realmente una maravilla esa receta, espero hayas disfrutado la preparación. Te recomiendo revisar el logro #4 donde aprendes a utilizar los comandos, el principal es el comando para justificar el texto
Un saludo primo, espero verte participando más seguido
Hi, @jotatrading,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Your post was picked for curation by @graceleon.
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3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
Aku suka publikasi anda yang begitu menatik dan detail menyiapkan roti favorit anda. Dari foto yang anda bagikan aku sudah yakin roti tersebut nikmat..
Salam dari Indonesia
Terima kasih atas komentar Anda, rotinya sangat enak, Anda bisa mencobanya di rumah dan beri tahu saya bagaimana hasilnya.
Bersulang!!!!
@jotatrading, amigo te felicito preparaste muy bien tu pan de jamón, muy detallada y fácil de entender la manera en que cómo hiciste ese delicioso pan de jamón.
Mi esposa y yo en diciembre teníamos planeado preparar uno ver como nos quedaba, las aceitunas me las comí como pasapalos, el jamón me lo comí en unos sándwich, y los otros ingredientes mi esposa lo utilizo para otras cosas.
Ya que nos quedamos sin gas y no podíamos cocinar sino en una pequeña cocina eléctrica.
Tomaré nota de cómo lo preparaste y en cualquier momento lo intentaré ya con más tranquilidad y sin apuros.
Gracias por el detalle seguro me encantaría comer ese delicioso pan que preparaste.
Me despido deseándo tengas una feliz tarde.
Hola amigo gracias por comentar, te prometo que no te arrepentirás quedan muy sabrosos.
Excelente amigo, tu pan favorito es el pan de jamón, sobre todo ahora que se acerca la Navidad y la tradicional cena. Lo valioso es que tú y tu esposa lo preparen. Te felicito amigo por este pan y porque lo preparas como algo natural sin importar la fecha o la temporada.
Feliz tarde.
Hola amigo gracias por tu comentario y si mi esposa y yo lo preparamos gracias a Dios, no es necesario esperar a diciembre para comernos algo que nos gusta, la vida es muy efímera y hay que disfrutarla
Así es amigo, es una gran ventaja que tu esposa y tu elaboren el pan de jamón en cualquier época del año. Feliz noche.
Que ricooooo
Es el primer pan de jamón que veo en este concurso 🤤, sin dudas es el mejor pan del mundo y de hecho es nuestro al 100%, sus orígenes están entre Caracas y Los Teques, en su momento eras relleno con jamón de espalda hasta que un día una panadería quiso innovar y le agregaron jamón planchado para llevar su sabor hasta lo más alto 😍
Tus panes lucen divinos, yo quiero 😍. Dichosos aquellos que probaron este pan
Te deseo mucho éxito amigo
Muchas gracias por tu comentario amigo y si, quedaron espectaculares, creo que este pan como venezolano nos representa muy bien.