Sabores en Semana Santa.
Saludos amigos Steemians de RECREATIVE STEEM un placer poder compartir con ustedes en este maravilloso concurso Sabores en Semana Santa una semana donde se comparte en familia ricas tradiciones de sabores una tradición que ya es una costumbre desde nuestros ancestros.
Imagen propia.
1.-¿Cuál es el plató típico para semana santa?(Pascua, Ramadan).
En Semana Santa hay variedad de platos típicos pero todos en su mayoría con un ingrediente que no puede faltar en las diferentes preparaciones entre estás está el cuajado de pescado, tortillas de atún de casería.
En mi casa siempre se hacen 2 cuajado uno de pescado y el otro es de casería y siempre era mi padre que no los preparaba gracias a Dios nos enseñó a como se realizaba y desde su desaparición física quedó su legado y todos los años por costumbre lo elaboró para degustarlo en familia.
Sabores Semana Santa 2.024.
2.-¿Cuál es el ingrediente que no puede faltar en la Semana Mayor?(Pascua, Ramadan).
Sin duda y sin pensarlo dos veces puedo decir con toda seguridad que es el pescado ya que por costumbre cuando llega temporada de Semana Santa en la mayoría de los hogares se consume pescado bien sea en pisillo, frito en tortilla o en cuajao.
Pero no puede faltar tampoco el plátano maduro es uno de los ingredientes principales también, los huevos o postura de gallina entre otras cosas que son necesarias para poder elaborar el tradicional cuajado.
Pescado buen sea fresco o salado.
3.-¿Cuál es la bebida refrescante para semana santa?(Pascua, Ramadan).
Generalmente la bebida refrescante para la Semana Santa es el cuarto de mango, el cuarto de maíz con papelón y papelón con limón este último el más refrescante y que gusta a todos.
4.-¿Tú postre favorito en la semana mayor?(Pascua, Ramadan).
Los postres favoritos de la semana mayor son muchos entre ellos dulce de ciruela,dulce de mango, dulce de leche, majarete de coco, arroz con leche y con coco.
Pero el favorito de todos el dulce de lechosa creo es el más buscado. Aunque puede varias según el gusto de la persona.
Para el dulce de lechosa en particular utilizo 5 lechosa verdes las cuales le quito la concha y las pico en tiras ni muy gruesas ni muy finitas luego las dejo remojando con cenizas por una hora .....luego las lavo varias veces y la coloco en una olla con kilo y medio de azúcar y una panela unos clavitos dulces y lo dejo a fuego lento hasta obtener el resultado deseado.
También se le puede agregar adicional piña y cortesía de naranja eso es a gusto de cada quien, pero estos les da un gusto increíble.
Dulces favoritos.
5.-Con cuál sabor te identificas en semana santa. (Pascua, Ramadan).
Uffff con ese olor y sabor del aliños sofrito con el pisillo de pescado y sin olvidar el sabor en los dulces del años chiquito y los clavitos dulces son sabores irresistibles.
Hasta aquí mi participación pero no me quiero despedir sin antes invitar a @gabylazarde @Sabel @gabrielagg para que se unan al concurso aquí el link para llegar hasta el 👇
https://steemit.com/hive-141434/@hive-141434/concurso-sabores-en-semana-santa
Todas las imágenes aquí publicadas son propias tomadas desde mi teléfono celular TecnoGo Spark.
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Ciertamente, en cada hogar preparamos y consumimos mucho pescado. Es normal comer el picillo sobre todo por el Oriente del pais.
El dulce de lechoza es uno de los dulce mas deliciosos y con piña es demasiado bueno.
Gracias por la invitación. Saludos y bendiciones 😇
@tipu curate
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Hola amiga un gusto saludarte que bueno todo esta comida en semana santa son exquisitas y uno recuerda mucho sus familiares yo recordaba mucho a mi madre, pero eso si se come demasiado gracias a Dios, un abrazo,bendiciones y éxitos.
Hola amiga gracias por la invitacion sabores de semana santa sin duda el cuajado una comida tipica de nuestro pais, un ingrediente que no puede faltar sin duda el pescado una tortilla de atun, cazon entre otros pescados.
Un dulce que a muchos nos gusta el de lechosa que es muy divino.
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It's heartwarming to see you carry on your father's tradition of making curds during Holy Week. The flavors and dishes you described evoke a sense of tradition and family bonding, especially during this special time of year. Your participation in the contest beautifully captures the essence of Easter flavors. Keep up the wonderful tradition, and thank you for sharing your memories and culinary expertise with us
Hola amiga, sin duda los sabores más típicos de la semana santa,.son magníficos.
Saludos 🤗