Круазе
В наш непростой век, переполненный информацией, качество которой зачастую хуже самого отстойного поила, о коньке Круазе (Croizet) полезно и необходимо знать хотя бы три вещи:
Во-первых, он существует. Творение Леона Круазе за 200 лет так и не пробилось в топ популярности, но это не мешает ему оставаться знаменитым и хорошо узнаваемым брэндом в линейке люксовых вин. Легенда гласит, что якобы к нему приложил руку сам Наполеон (а к чему он её только не прикладывал?), и что основатель торгового дома Круазе был его первым сомелье. Так это или нет - никто уже ничего не докажет. Хотя злые языки говорят, будто в ссылку Бонапарт брал совсем другое вино. Ну да не суть.
Как бы там ни было, сабж баснословно дорог для простой деревенской попойки : бутылка бюджетной серии начинается от US$100 , а самый верх был продан в 2011 году на Пекинском аукционе за US$157 000.00
И насколько мне известно - это абсолютный рекорд.
Во-вторых, несмотря на дороговизну и легенды в истории, этот коньяк действительно можно пить, причём вкус оставляет самые приятные воспоминания. Я бы назвал его "атласным": настолько он плотный и шелковистый. Немного озадачивает нотки (и в особенности в запахе) спелых абрикос. Совершенно неожиданный эффект, если учесть, что компания на Коране божится - в бутылке только канонический Уни-Блан.
Верится, честно говоря с трудом. Ведь в одной из легенд Крузае говорится, что именно Бенджамину Леону Круазе (внуку основателя) принадлежит слава победителя филлоксеры , за что 1883 он был награжден орденом «Почетного легиона». Но победа же не просто так! Он же приживил к автохтонной лозе американские черенки. И как теперь с этим жить?!
Ну да ладо. Вкус - приятный и точка.
И наконец, третий важный факт.
Действительно бутылку "Чёрной легенды" можно ставить вот так.
Горлышко строго под углом 40 градусов - именно таково содержание виноградного спирта.
Впрочем, этой способностью обладают все бутылки - даже ХО. Главное, не принимать его слушком много внутрь, потому как пустая тара , как правило уже не настолько устойчива
За ваше здоровье!
. . . . . . . . . . . . .
КРЕПОСТЬ ИСТИНЫ
истории о вине и под вино
. . . . . . . .
Использовано
Официальный сайт торгового дома Croizet
https://www.cognac-croizet.fr/fr/cognacs/4-vsop-chic.html
Армянский XO 10 лет или Croizet VS?
Дело вкуса.
Кому то нравится спать на гвоздях. Кому то - на пуховой перинке. Круазе ближе ко второму варианту, но если у вас аллергия на гусиное перо, то тут уж ничего не поделать
;)
Не понял присутствие лобзика рядом с бутылкой ))
Отрезать поясок кавер-пробки.
Можно конечно и ножом, но только истинные мусьё знают толк в извращениях.
:)
Инвестиции в вино по-прежнему в приоритетах:
Винные аукционы встретили Новый год с оптимизмом. Sotheby’s, который завершил 2020-й с результатом $92 млн, заметил массовый переход своих клиентов на покупки в режиме онлайн.
Не просто "по-прежнему"
Война вину всегда на пользу: сколько новых сортов появлялось после каждой заварушки.. Я вот сейчас присматриваюсь к российской продукции. Думаю через 3-5 лет на послевкусии "украинской компании" у неё обозначатся хорошие перспективы. О коллекциях говорить конечно рано, но для целей прямого потребления - вполне даже очень.
а где же рябчики с ананасами?
Закуска на Food Steem -e же...
You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!
Какие же красивые бутылки, черная - произведение искусства. Хотя этот озорной танцующий наклон удивляет, не балалайкой ли вдохновлялся дизайнер? :)
Дык и бокалы коньячные нынче ровно не ставят.
Воббл-гласс - не имеет ножки.
Только специальный конус для правильного наклона.
За что только не платят богатые люди большие деньги. Видимо больше из-за понтов.
Ну это для коллекции. А так- он вполне демократично стоит.
Сделаю чистосердечное признание : ни разу не попадался ни Круазет на полках магазинов, ни вобл-бокалы ..нигде по пути.
Дьютифри в Пулково - чем не магазин?
:)
Да и интернет подсказывает, что пролетарская версия XO Exception вполне себе наличествует в хутунах "колыбели революции" за вполне рабоче-крестьянский ценник.
:)
теперь, при случае, проверю нарочно .
Надеюсь...
И главное в проверке - не останавливаться на полумерах: проверять - медленными глотками и до дна :)