26.04.2024: Начинка №5 Волшебная картошка
Новости пирогов в керамической форме. Вчера добавила в пирог пару маленьких картошек, только для количества и чтобы они не болтались забытыми в холодильнике.
А получилось, получился - охренительный Шедевр! И так просто. Но конечно требует еще повторных приготовлений и проверки. :)
Те же самые продукты: но другая пропорция и нарезка. Внизу - много сырой капусты, потом - творог со сметаной, потом - нарезанный пластиками картофель, немного. И крыша из простого заварного теста: ржаная мука, горчичное масло, грецкий орех.
Самой смешно, просто еда же, но у меня долго не получалось! =) К слову, перед этим тоже был шедевр, но я что-то постеснялась, и так каждый раз радугой пишу.
как-то мне трудно представить сырую капусту с творогом, капуста наверное так и остается сырой под заварным тестом из ржаной муки?
Этот момент с готовкой меня тоже удивляет. У нас все варится быстро. В роликах вижу и читаю, как долго люди варят капусту. Чтобы не осталась сырой. Мне это так странно. Ни разу сырой капуста не осталась, перепекалась в кашу - бывало. :) Температура должна быть 190-200С и слой всего пирога не слишком тонкий, не слишком толстый.
Это все похоже на обычное запекание овощей в духовке. Слой теста не слишком толстый. Я до этого с другими начинками, более сухими и быстрыми, полностью тестом форму выкладывала, только дно хуже зажаривается. =) Рецепт под особенности того, как оно печется у меня. ;-)
That is actually how life is at times. Sometimes what we think it will not worked out tend to eventually work out at the end of the day
Да! И это так удивляет, внезапный большой успех. ^^