🐠বাঁশ পাতা শুটকি ভুনা রেসিপি🐠

in Steem Bangladesh5 months ago

Hello
My Dear Friends,
I am @Selimreza1 from 🇧🇩Bangladesh

বাঁশ পাতা শুটকি ভুনা রেসিপি
আমাদের দেশ নদীমাতৃক দেশ। আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী। শুটকি মাছ আমরা কম বেশি সবাই পছন্দ করি। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব বাঁশ পাতা শুটকি ভুনা

Polish_20220706_105617988.jpg



Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png

এই রেসিপিটি তৈরি করার পুরো প্রক্রিয়া আমি পর্যায়ক্রমে নিচে তুলে ধরব।


🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣

উপকরণ:

  • বাঁশ পাতা শুটকি মাছ
  • কাঁচা মরিচ
  • পেঁয়াজ
  • রসুন
  • শুকনা মরিচের গুঁড়ো
  • হলুদ গুঁড়ো
  • জিরা গুঁড়ো
  • ধনিয়া গুঁড়ো
  • লবণ
  • সয়াবিন তেল

Photo_1642519717814~2.png




প্রক্রিয়া - ০১

IMG_20220705_095922-01.jpeg

IMG_20220705_100143-01.jpeg

প্রথমে আমি কয়েকটি শুটকি মাছ নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি। কয়েকটি পেঁয়াজ রসুন এবং পাকা মরিচ নিয়েছি। যেহেতু আমি শুধু পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা করব তাই পেঁয়াজের পরিমাণ একটু বেশি নিয়েছি।

Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png




প্রক্রিয়া - ০২

IMG_20220705_104932.jpg

IMG_20220705_104452.jpg

IMG_20220705_100010-01.jpeg

IMG_20220706_082653.jpg

ভিজিয়ে রাখা শুটকি মাছ গুলো খুব ভালোভাবে পরিষ্কার করে নেওয়ার পর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিব। পেয়াজ এবং রসুন এভাবে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি কাঁচামরিচ গুলো টুকরো করে নিয়েছি। এই রান্নায় আমি অন্যান্য সবগুলো মসলা গুড়া ব্যবহার করব।

Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png




প্রক্রিয়া - ০৩

IMG_20220705_100516-01.jpeg

IMG_20220705_100603-01.jpeg

IMG_20220705_100803-01.jpeg

IMG_20220705_100926-01.jpeg

এবার কড়াইয়ের মধ্যে প্রথমে তেল দিয়ে দিলাম।তেল গরম হওয়ার পর পেয়াজ, রসুন এবং মরিচ দিয়ে দিলাম। তারপর কিছুক্ষণ এগুলো ভেজে নিব।

Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png




প্রক্রিয়া - ০৪

IMG_20220705_100926-01.jpeg

IMG_20220705_101051-01.jpeg

IMG_20220705_101217-01.jpeg

IMG_20220705_105202-01.jpeg

পেঁয়াজ,রসুন এবং মরিচ ভেজে নেওয়ার পর এবার সামান্য পরিমাণ পানি দেব তারপর অন্যান্য সব মসলা দিয়ে কষাতে থাকবো। মসলা খুব ভালোভাবে কষাতে হবে।

Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png

প্রক্রিয়া - ০৫

IMG_20220705_105411-01.jpeg

IMG_20220705_105451-01.jpeg

IMG_20220705_105513-01.jpeg

IMG_20220705_105509-01.jpeg

মসলা খুব ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে এবার কেটে রাখা শুটকি মাছ দিয়ে দেব।তারপর খুব ভালোভাবে কষাতে থাকবো। চুলের হিট অবশ্যই কমিয়ে রান্না করতে হবে। কসানো হয়ে গেলে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে আবার কষাতে থাকবো। এভাবে যখন মাখামাখা হয়ে আসবে তখন নামিয়ে ফেলব।



IMG_20220705_131052-01.jpeg

IMG_20220705_131145-01.jpeg

তৈরি হয়ে গেল আমার বাঁশ পাতা শুটকি মাছ ভুনা। এভাবে রেসিপিটি তৈরি করা অনেক সহজ।আশাকরি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। সবাইকে অনেক ধন্যবাদ

Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png

মোবাইল ক্যামেরা:i99
লোকেশন: টাঙ্গাইল
https://w3w.co/abate.underlines.untangle

আমি এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য
@san01,@khitziayailet কে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি

💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

Sort:  
 5 months ago 

Thank you for sharing such an interesting content with us. Stay active – write posts, comment, interact with others and enjoy .

Club StatusClub5050 ✅
plagiarism-free
#steemexclusive
Verified user
Bot-free


Polish_20201009_015638739.jpg

JOIN WITH US ON DISCORD SERVER:

 5 months ago 

রেসিপি টা দারুণ হয়েছে। অনেক সুন্দর ভাবে সবকিছু উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ। স্বাদ কেমন ছিলো??

 5 months ago 

শুটকি মাছের স্বাদ সবসময়ই অসাধারণ হয়। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য

❤️আমার পছন্দের শুঁটকি দেখেই খাওয়ার লোভ লেগে গেছে

 5 months ago 

শুঁটকি ভুনা আমারও পছন্দ। রেসিপি তৈরির ধাপগুলোর সুন্দর বর্ণনা দিয়েছেন।

Coin Marketplace

STEEM 0.18
TRX 0.05
JST 0.022
BTC 16976.11
ETH 1272.82
USDT 1.00
SBD 2.08