Steem Bangladesh Contest - Food || Special Food Review ||( 2% Beneficiaries to @bd-charity)
- হেলোওওও, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই ভালো আছেন?আমিও ভালো আছি।
- আজ আমি নিজের করা একটি " Food Review " পোস্টের মাধ্যমে এই কনটেস্ট এ অংশগ্রহণ করছি।আমার এ ফুড রিভিউতে আজ আপনারা পেয়ে যাবেন একটি রেস্টুরেন্টের যাবতীয় তথ্য,খাবার,মেনু,লোকেশন,ছবিসহ ইত্যাদি।
আমি আজ যে রেস্টুরেন্টটির " ফুড রিভিউ " করছি। তার নাম হলো, "Barcode Food Junction"
এ রেস্টুরেন্টটির সঠিক ঠিকানা হলো,
২১২/২৬৪,সি ডি এ এভিনিউ,মুরাদপুর,চট্টগ্রাম।এই রেস্টুরেন্টটি খোলা হয়েছে খুব বেশিদিন হচ্ছেনা।তার মধ্যেই এটি চট্টগ্রামের জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট হয়ে উঠেছে।কারণ তাদের ফুডের মান প্রচন্ড ভালো এবং সাথে জমকালো ইন্টেরিয়র ও ফটোবুথ।
" Barcode Food Junction " এর মেনু
- প্রথমেই বলি তাদের মেনু বেশি বড় তাই চাইলেও আমি সম্পূর্ণ মেনুর ছবি দিতে পারছিনা।ভাবছেন কত ই বা বড়!
সম্পূর্ণ একটি ছোটখাটো বইয়ের সমান!!তাই সম্পূর্ণ মেনুর ছবি দিতে না পারাতে আমি দুঃখিত।তবে আমার নেওয়া খাবারের মেনুর ছবি শেয়ার করছি।
" Barcode food junction " এর বিশেষ আকর্ষণ
- এখানকার বিশেষ আকর্ষণ হলো ফুচকা প্লেটার!খুবই বিখ্যাত চট্টগ্রামে। কারণ ফুচকার প্রত্যেকটি উপকরণ ই নিজেরা বানায়। তাই ফুচকা হয় খুব বেশি মজা ও ফ্রেস।
" Barcode food junction " এর খাবারের মান
- যারা এখানে খেয়েছে তারাই বলতে আসলে এখানকার খাবারের মান কেমন।আর আপনারা ছবি দেখে তো বুঝতেই পারছেন কতটা যত্নের সাথে তারা খাবার সার্ভ করে।তাদের প্রত্যেকটি খাবার তারা রেপ করে দেয় ফলে মাছি বা ধুলাবালি পড়েনা।
||এই প্লেটারে ছিলো - ফুচকার পুর(চটপটির বুট, ও আলুর মিক্সার সাথে উপরে ডিম গ্রেড করা ),ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচের চাটনি,তেতুলের চাটনি,মিষ্টি দই,নারকেলের চাটনি,শষার কিউব,কাঁচা মরিচ,চুরমুর,চিলি ফ্লেক্স,তেতুলের টক ও ফুচকার শেল।
এবং সাথে পেপসি।
আপনারা দেখেই হয়তো বুঝতে পারছেন আসলেই ফুচকাটা কতটা মজার ছিলো।
প্রথমেই বলবো তাদের ফুচকার শেল এর কথা।কারণ এই শেল গুলো নিজেরাই তৈরি করে।আর ফ্রেস তেলে ভাজে,তা বুঝা যায় তাদের শেলগুলোর কালার দেখেই।আপনারাও হয়তো দেখছেন একদম কালো হয়নি ও খুব মচমচে।
এরপর বলবো তাদের ফুচকার পুরের কথা।তারা এই পুরটি শুধুমাত্র লবণ,চটপটির বুট ও আলু দিয়ে করেছে।যা মুখে দিলেই বুঝা যায়।এখানে কোনো মসলা দেয়নি।এতে যারা ঝাল পছন্দ করেনা তাদের কোনো সমস্যা হবেনা।
এরপর বলবো তাদের টকের কথা।তারা টকটা খুব লাইট রেখেছে।এই টকে দেয় তেতুল,বিট লবণ ও চিনি।এরা অন্যান্য রেস্টুরেন্ট এর মতন একদম ই সেগারিন বা অন্যান্য কিছু ব্যবহার করেনি যার কারণে খেলেই বুঝা যায় যে এটি স্বাস্থ্যসম্মত।
এখন আসি চুরমুর এ।যা নিজেরাই বানায় এবং দেখলেই বুঝা যায় একদম ফ্রেস তেলে ভাজা আর এতে কোনো স্পাইসেস ও ব্যবহার করেনা।আর বেশ ক্রিস্পি।
এরপর বলবো সালাদ এর জন্য দেওয়া শষা ও কাঁচা মরিচের কথা।আমরা কিন্তু সবাই জানি শসা আর কাঁচা মরিচ অনেক দেরি পর্যন্ত কেটে রাখলে তা নরম হয়ে যায়।কিন্তু তাদের শসা ও কাঁচা মরিচে একটি ক্রিস্পি ভাব আছে যা খেলেই ফ্রেসনেস বুঝাযায়।
বলবো তাদের ৩ ধরণের চাটনির কথা।
১.ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচের চাটনির স্বাদ একেবারে অন্য লেভেলের।কারণ এটি সিক্রেট রেসিপি দিয়ে বানায়।আর সাথে ব্যালেন্স করে চিনি দেয় এত স্বাদ কয়েকগুণ বাড়ে।
২.এরপরে বলবো তাদের তেতুলের চাটনির কথা।তাদের তেতুলের চাটনি মুখে দিলেই একটি টক,মিষ্টি,ঝালের কম্বিনেশন টেস্ট পাওয়া যায়।
৩.এখন বলবো তাদের নারকেলের চাটনির কথা।যা তারা একেবারে সাউথ ইন্ডিয়ান স্টাইলে করে।আর তারা তাদের নিজস্ব রেসিপি দিয়ে এটি করে।একটি মুখে দিলেই নারকেল বাটা,নারকেলেএ দুধ ও একদম হাল্কা ঝাল,মিষ্টি একটি টেস্ট পাওয়া যায় ।
এখন বলবো তাদের মিষ্টি দইয়ের কথা।তারা কিন্তু একদম প্লেইন মিষ্টি দই দেয়না। আমি এটা বুঝেছি কারণ তাদের মিষ্টি দইটি মুখে দিলে বেকারির মতো অনেক মিষ্টি একটি স্বাদ আসেনা।তাদের দইয়ে একদম হালকা টেস্ট আসে যা ফুচকার উপরে দিলে ফুচকার স্বাদ ই বদলে যায়।
এরপর বলবো তাদের চিলি ফ্লেক্স এর কথা যা আমার ফেভারিট পার্ট।কারণ, আমি অসম্ভব ঝাল প্রেমী একজন মানুষ।আর তারা শুকনো মরিচগুলো শুকিয়ে, টেলে তারপর ব্লেন্ড করে তাই ক্রিস্পি একটা ভাব থাকে আর খুব ঝাল মরিচ ব্যবহার করে।
আর সবশেষে বলবো আপনারা তো ফুচকার শেলের পরিমাণ দেখতেই পাচ্ছেন।২ জন খেয়ে আরো থাকে। ফুচকার টপিংকস শেষ হয়ে গেলে আবার দেয়।
আর ফুচকাটা কত মজার তা উপলব্ধি করার জন্য আমার ছোট্ট একটি ভিডিও ক্লিপ দিচ্ছি।যাতে আপনারা ইন্টেরিয়র ও দেখে নিতে পারবেন।
" Barcode food junction " এর ইন্টেরিয়র
- প্রথমেই বলবো তাদের রেস্টুরেন্ট অন্যান্য রেস্টুরেন্ট থেকে একেবারে আলাদা।
কারণ তারা তাদের সম্পূর্ণ রেস্টুরেন্টটির ডেকোরেশন করেছে ওয়েস্টেড জিনিষ দিয়ে।ভাবা যায়! ফেলে দেওয়া জিনিষ দিয়ে কি না করা যায়!
ছবিতেই দেখতে পাচ্ছে রেস্টুরেন্টের ইন্টেরিয়র কি সুন্দর।তারা রেস্টুরেন্টকে ২ ভাবে সাজিয়েছে।একভাবে হলো নিচে রুফটপ টাইপ্স করে।
আর অন্যটি হলো ২য় ফ্লোরে টিনের ছাউনি দিয়ে।তারা রেস্টুরেন্ট সাজাতে ব্যবহার করে অনেক রকমের ফেইরি লাইট,গাছ,সবুজ কার্পেট,ফুলের টব,ড্রাম ইত্যাদি।
- ছবিতে যে ট্রাকের মত দেখতে পাচ্ছেন তা ফটোবুথ যা সত্যিকার ওয়েস্টেড ট্রাকের পার্ট দিয়ে তৈরি।আছে ঘোড়ার গাড়ির বসার জায়গার মত বুথ।তারা লোহা দিয়ে ডিজাইন করে অনেক সুন্দরভাবে সম্পূর্ণ রেস্টুরেন্টটি সাজিয়েছেন যাতে আপনি যেখানেই ছবি তুলেন মনে হবে তা কাস্টমাইজ করা বুথ!!
দেওয়ালে সুন্দর সুন্দর ব্যানার আর ফ্রেম টাঙানো যাতে সুন্দর অনেক কথা লিখা।
আর তাদের রেস্টুরেন্টটি অনেক বড় জায়গা নিয়ে করা কিন্তু ভিড় থাকেই কারণ জয়প্রিয়তা!
আর রয়েছে লাইভ কিচেন।
খাবার অর্ডারের নিয়ম
- এখানে অর্ডার করার নিয়ম খুব সিম্পল।ওয়েটার কে অর্ডারটি দিবেন।তারা খাবারের সাথে বিলটিও দিয়ে যাবে। আপনি চলে যাবার সময় পেমেন্ট করবেন।
"Barcode food junction " এর স্টাফদের ব্যবহার
- সারাক্ষণ এখানে কাস্টমারের চাপ থাকে তাও তাদের ব্যবহার অমায়িক।
আমি তাদের রেগুলার কাস্টমার।তার মানে বুঝতেই পারছেন তাদের খাবারের মান কেমন।আসলে তারা প্রত্যেকটি খাবার এতোটা মজা করে বানায় যা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।
রেস্টুরেন্টটি খুব পরিষ্কার ও।
তাদের খাবারের দাম ও খুব বেশি নয়।
এই রেস্টুরেন্টের গুগল রেটিং ৪.২/৫.০
কিন্তু আমার রেটিং ৪.৮/৫.০।
অনেক সুন্দর ভাবে রিভিউ করেছেন আপু ❤️
ধন্যবাদ ভাইয়া আমার রিভিউটি পড়ার জন্য।
ফুচকা খুবই মজাদার খাবার। আপনার রিভিউটা অনেক ভালো হয়েছে আপু.
হ্যা।ফুচকা তো আমার ফেভারিট 🥰।থ্যাংকস ভাইয়া
Review টি খুবই ভালো হয়েছে।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেক সুন্দর ছিলো রিভিউ টা
থ্যাংকস ভাই
আমি ফুড এর বদলে আপনারেই দেখছি খালি 😝😝😝😝😝
ফুড কি দেখা যায় না ভাইয়া? 🤔
সুন্দরি থাকতে ফুড এ নজর সে তো বিলাসিতা।
মজা নিলেন ভাই 😥 নাকি কমপ্লিমেন্ট দিলেন🤭?
কিন্তু ধন্যবাদ আপনাকে 🥰
সুন্দরী বললাম তাও ভাব্লেন মজা নিছি। কষ্ট পেলাম 🥺🥺
তাইলে অনেক ধন্যবাদ সুনাম করার জন্য 😁
রেস্টুরেন্ট রিভিউটি বেশ ভালো হয়েছে
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
You have been upvoted by @toufiq777 A Country Representative, we are voting with the Steemit Community Curator @steemcurator07 account to support the newcomers coming into steemit.
Follow @steemitblog for the latest update. You can also check out this link which provides the name of the existing community according to specialized subject
There are also various contest is going on in steemit, You just have to enter in this link and then you will find all the contest link, I hope you will also get some interest,
For general information about what is happening on Steem follow @steemitblog.