Steem Bangladesh Contest - Food ||My Food Recipe:-Chocolate Sponge Muffin or Cup Cake||
হেলোওওও,আসসালামু আলাইকুম সবাইকে।
আজকের স্টিম-বাংলাদেশ কমিউনিটির ডেইলি কনটেস্ট এর টপ পোস্ট হলো " Food" অর্থাৎ "খাবার"।
তাই আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি একটি "চকলেট স্পঞ্জ কাপ কেক" এর রেসিপি নিয়ে।
চকলেট স্পঞ্জ কাপ কেক তৈরির উপকরণ
- ১…ময়দা ১ কাপ
- ২…ডিম ২ টি
- ৩…কোকো পাউডার আধা কাপ
- ৪…ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ
- ৫…কাজু বাদাম ৭ টি
- ৬…পেস্তা বাদাম ১০ টি
- ৭…কিসমিস ৭ টি
- ৮…মোরব্বা কয়েক টুকরো
- ৯…তেল ৩/৪ কাপ
- ১০…লবণ পরিমান মতো
- ১১…চিনি ১ কাপ
- ১২…বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
- ১৩…পাউডার দুধ ১ চা চামচ
চকলেট স্পঞ্জ কাপ কেক বানানোর প্রস্তুতি
- ১ম স্টেপঃ
প্রথমে একটি বোলে ডিমের সাদা অংশ এবং চিনি নিয়েছি।
- ২য় স্টেপঃ
এরপরে ইলেক্ট্রিক বিটারের সাহায্যে ডিম এবং চিনিকে ভালোভাবে ফোম করে বিট করে নিয়েছি।
- ৩য় স্টেপঃ
এরপরে যখন কেকের বেটার টি ফোমের মতো হয়েছে তখন তাতে ভ্যানিলা এসেন্স এবং তেল দিয়ে দিয়েছি।
- ৪র্থ স্টেপঃ
এরপরে আরো কিছুক্ষণ বিট করে তাতে ডিমের লাল অংশ টি দিয়ে দিয়েছি।এবং আরো কিচ্ছুক্ষণ বিট করেছি।
- ৫ম স্টেপঃ
এরপরে আরেকটি বাটিতে ময়দা,কোকো পাউডার,লবণ,বেকিং পাউডার সব ভালো ভাবে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিয়েছি।
- ৬ষ্ঠ স্টেপঃ
এরপরে শুকনো উপকরণ গুলোকে একটি চামচের সাহায্যে ভালোভাবে মিক্স করে নিয়েছি।
- ৭ম স্টেপঃ
এরপরে শুকনো উপকরণ গুলো ওই ডিমের বেটারে ঢেলে দিয়েছি।
- ৮ম স্টেপঃ
এরপরে আবার বিটার দিয়ে ভালো ভাবে বিট করে নিয়েছি।
- ৯ম স্টেপঃ
এরপরে চেক করেছি বেটারটি পারফেক্ট হয়েছে কিনা।যখন দেখেছি বেটারটি স্টিক হচ্ছে অর্থাৎ বেটার দিয়ে কোনো অক্ষর লিখলে তা কিচ্ছুক্ষণ থাকছে তখন বুঝেছি বেটারটি কেকের জন্য পারফেক্ট হয়েছে।
- ১০তম স্টেপঃ
এরপরে বেটারটিকে কাপ কেকের মোল্ডে ঢেলে নিয়েছি।
- ১১তম স্টেপঃ
এরপরে প্রত্যেকটি বেটার পূর্ণ মোল্ডে টুকরো করে রাখা মোরব্বা দিয়ে দিয়েছি।
- ১২তম স্টেপঃ
এরপরে ডেকোরেশন ও টেস্ট এর জন্য কাজু ও পেস্তা বাদাম কুচি করে কেটে দিয়েছি এবং বেটার পূর্ণ মোল্ডটির উপরে একটি করে কিসমিস এবং পেস্তা বাদাম দিয়ে দিয়েছি।
- ১৩তম স্টেপঃ
এরপরে চুলায় পাত্র দিয়ে তা কিচ্ছুক্ষণ অল্প আচেঁ ফ্রি হিট করে নিয়ে তাতে কেকের মোল্ডগুলো দিয়ে দিয়েছি।এবং অল্প আচে ৪৫ মিনিটের জন্য চুলায় দিয়েছি।
- ১৪তম স্টেপঃ
কেকগুলো হয়ে গেলে এখন চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নেবো।
- ১৫তম স্টেপঃ
এখন একটি সার্ভিং ডিসে কাপ কেক গুলো সার্ভ করেছি।
হয়ে গেলো আমার চকলেট স্পঞ্জ কাপ কেক and This is the final look.
পার্সোনাল রেটিং
আলহামদুলিল্লাহ্ খেতে অনেক বেশি ভালো হয়েছে।একদম পারফেক্ট দোকানের কাপ কেকের মতোন খেতে হয়েছে।
সমাপ্তিজ্ঞাপক
আজকের জন্য বিদায় নিচ্ছি।আশা করি নিশ্চয় সবার খুব ভালো লেগেছে?জানাবেন কিন্তু এবং কেও আমার রেসিপি দেখে ট্রাই করলে অবশ্যই জানাবেন।আমি খুবই খুশি হবো।
সবাই ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন,সেইফ থাকবেন।আল্লাহ হাফেজ।
From,
@nusuranur
Take Love,Love Steem💜💜
খুব দারুণ করেছেন রেসিপিটি।
Thanks
রোজা ও শেষ! আমাদের ও দাওয়াত দিয়েন! আপনার হাতের বানানো কেক খেতে আমরা সবাই আসবো!
Accha aishen 😎
apnar address ta diyen group e!
😂
অসাধারন রেসিপি। দেখতে একেবারে বেকারি শপের কাপকেকের মতো লাগছে
Thanks vai
You have been upvoted by @toufiq777 A Country Representative, we are voting with the Steemit Community Curator @steemcurator07 account to support the newcomers coming into steemit.
Follow @steemitblog for the latest update. You can also check out this link which provides the name of the existing community according to specialized subject
There are also various contest is going on in steemit, You just have to enter in this link and then you will find all the contest link, I hope you will also get some interest,
For general information about what is happening on Steem follow @steemitblog.
Thanks for sharing such a great Recipe 😋
It's Looks like a bakery cake🍰
Definitely I will try it at home 🏡
Eid mubarak 🕌
#bdcomment
Thanks
👍