간장을 곁들인 닭고기를 만드는 방법

재료:
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1-1 킬로 (1000 g) 닭고기, 중간 큐브로 잘라.
2-껍질을 벗기고 다진 감자 2개.
3-당근의 열매는 중간 크기큐브로 자른다.
4-얇게 썬 큰 양파 1/2개.
5-4- 잘게 썬 버섯 과일 5개.
6-4- 5 정향 마늘 으깬.
7-얇게 썬 신선한 생강 슬라이스 3- 4개.
8-말린 붉은 칠리 페퍼 2개.
9-얇게 썬 파 2개.

소스:
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1-간장 1컵(80ml)
2-갈색 설탕 2 큰술 (25 g)
3-굴 소스 2 큰술 (25 g) .
4-쌀 식초 3큰술(45ml)
5-꿀 2 큰술 (25 g) 꿀.
6-갈은 후추 1 티스푼(1.25g)
7-참기름 2 티스푼(10ml)
8-참깨 1 티스푼(5g)

준비하는 방법:
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1-간장, 흑설탕, 굴 소스, 식초, 꿀, 후추를 그릇에 넣고 재료가 섞일 때까지 잘 저어줍니다.
2-닭고기, 감자, 당근, 양파, 버섯, 마늘, 생강, 칠리를 큰 냄비에 넣고 중간 불로 넣고 2분간 잘 저어줍니다.
3-간장 혼합물을 넣고 잘 저은 다음 끓입니다.
4-냄비를 덮고 닭고기와 채소가 요리될 때까지 45-60분간 끓여서 수시로 저어줍니다.
5-참기름, 참깨, 파를 넣고 소스가 약간 두꺼워지고 파가 시들해질 때까지 5분간 끓입니다.
6-닭고기를 서빙 접시에 놓고 쌀과 함께 뜨겁게 드세요.

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