"কাচ্চি ভাই" এর কাচ্চি বিরিয়ানির স্বাদ আর কোনো রেস্তোরাঁর কাচ্চি বিরানির স্বাদের সাথে তুলনা হয় না। আমার কাছে বিরিয়ানি বলতে অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার কিন্তু যখন তা কাচ্চি ভাই এর অরিজিনাল কাচ্চি বিরানী সেটির স্বাদ অতুলনীয় । বগুড়া শহরের কাচ্চি ভাইয়ের শাখা থাকলেও আমার শহরের 'কাচ্চি ভাই ' এর কোন শাখা নেই। এছাড়া আপনি আচার সম্পর্কে লিখেছেন যা বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।