En todas las cocinas del mundo, esta presente el arroz, el cual es un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada. Su grano es de tamaño corto o medio que posee un alto contenido en almidón.

Existen diferentes platos con este cereal sea para preparar Sushy, sopas o risottos, entre una infinidad de comidas más.

Es muy versátil que pueden usar tanto dulces como salados, Porque también podemos preparar postres como chichas, arroz con leche de coco y lo bueno, es que se puede personalizar los sabores y especias de acuerdo a su gusto y así crear un postre a su gusto personal.

El arroz con leche de coco es una receta de la gastronomía más tradicional es fácil de hacer, cremoso, barato y muy nutritivo, con las proteínas de la leche y los hidratos de carbono.

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¡Qué haces con el arroz?

Les dejaré mi receta de arroz con leche saludable.

Ingredientes para 4 personas

• 150 g de arroz
• 100 g de azúcar
• 1 litro de leche de coco
• Palitos de canela
• Una cucharadita de vainilla
• Sal al gusto
• Canela en polvo
• 2 tazas de agua

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Instrucciones:

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• En una olla pon el arroz con las dos tazas de agua, los palitos de canela y la sal.

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• Calentamos a fuego medio mientras no dejamos de remover.

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• Cuando esté casi listo el arroz, aproximadamente 15 minutos, ponle las dos tazas de leche de coco.

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• Luego agrega el azúcar y la vainilla. Removemos cada cinco minutos, para asegurarnos que el arroz con leche no se pegue y para liberar el almidón.

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• Ponlo a fuego bajo hasta que se disuelva por completo el azúcar. Dejamos cocinar 10 minutos más, hasta que el arroz ahora sí que sí, esté bien blando

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• El arroz con leche se puede servir caliente o frío. Decore con canela molida, frutas, dulce de leche, chocolate rallado, etc

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Realizar postres con el arroz es muy fácil, este arroz con leche saludable es fascinante y exquisito.

Camera: Samsung j core 2 cellphone
Location: Venezuela / Cumana/Sucre
Author: @wendyth16

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