Arroz a la jardinera al gratén // Paso a paso
** Nuevamente con otra receta llamada arroz a la jardinera al gratén**
Una receta para los amantes de este cereal tan importante en nuestra nutrición llamado arroz, este arroz a la jardinera es muy nutritivo y muy fácil de preparar lleva algunas verduras. Además aporta vitaminas, minerales y fibra. Se puede elaborar con cualquiera verdura que tenga en casa, está la realicé con calabacín y zanahoria.
Paso a paso de esta arroz a la jardinera al gratén :
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de arroz
2 salchichas
1 calabacín
1 zanahoria
1 Pimiento
Queso rallado
Cúrcuma
*1 cucharada de aceite
- Sal
- En una olla colocar las 2 cucharadas de mantequilla y cuando este derretida colocar las 2 tazas de arroz, agregar el agua la cúrcuma, la sal y luego la zanahoria picada en cubitos.
Dejar cocinar hasta que se ablande el arroz, luego apartar.
En una sartén agregar la cucharada de aceite y sofreír las salchichas luego agrega el pimiento y el calabacín picado en cubo.
- Luego incorporar el arroz en el sofrito de la salchicha, el pimiento y el calabacín y dejar cocinar por 5 minutos.
- Colocar el arroz en un envase refractario, previamente engrasado.
Espolvorear el queso.
Llevarlo al horno pre-calentarlo hasta que gratine.
Listo a degustar este delicioso plato.
Se puede comer solo o acompañado con carne, pollo.
Nota:
- Colocar preferiblemente queso mozzarella o amarillo, en ese momento no lo tenía y coloqué uno blanco duro rayado.
Un plato muy delicioso, hazlo con entusiasmo y verás.
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Que gran explicación @dayselena me animare de seguir esta receta.