আমরা সাধারণত জানি শুকনা মরিচে থাকা পটাশিয়াম মানবদেহের রক্তচাপ কমায়। কাঁচা এবং গাছের পেকে যাওয়া মরিচগুলো সংগ্রহ করে শুকিয়ে সেগুলো বিভিন্ন হাট বাজারে উঠায় কিংবা ব্যাপারীর এসে সংগ্রহ করে নিয়ে বিভিন্ন জেলায় পাঠিয়ে দেয়। আপনি অনেক সঠিকভাবে উল্লেখ করেছেন যে সব মরিচ বাছাই করনের মাধ্যমে শুকিয়ে নিতে হবে কারণ মরিচ গুলো দুই এক দিন পর পর সংগ্রহ করা। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।