গ্রাম অঞ্চলের মানুষের নিত্য প্রয়োজনীয় উপকরণ হলো বাঁশ। ।ঘরবাড়ি তৈরি, আসবাবপত্র তৈরি ইত্যাদি কাজে এটি ব্যবহৃত হয়ে থাকে। তবে পাহাড়ি অঞ্চলে কিন্তু এই বাঁশই খাওয়া হয়। স্থানীয় উপায়ে রান্না করা বাঁশ কোড়ল খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন শরীরের জন্যও উপকারী। দৈহিক সুস্থতায় বাঁশ বেশ উপকারী। বাঁশ আরো একটি বিশেষ জায়গায় ব্যবহার করা হয় সেই জায়গাটি হলো মৃত ব্যক্তির মাথার উপরে ছাঁদ। ধন্যবাদ ভাই বাঁশ নিয়ে আমাদের সামনে সুন্দরভাবে আলোচনা করার জন্য।