ছাতু বা চালের গোড়া সম্পর্কে অনেক সুন্দর লিখেছেন ভাইয়া। এই খাবারগুলো আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য। আগেরকার মানুষ ছাতু বা চালের গুড়া অনেক খেতেন। তবে এখন আর মানুষদের এসব চালের গুড়া খাওয়া দেখা যায় না। যুগ পরিবর্তনের কারণে আমাদের ঐতিহ্যবাহী সুন্দর একটি খাবার আজ বিলুপ্তের পথে। আমি নিজেও ছোটবেলায় ছাতু বা চালের গুড়া অনেক খেয়েছি । ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।