ঠিকই বলেছেন গ্রাম অঞ্চলের অন্যতম ঐতিহ্য হলো মাটির চুলা।সেই প্রাচীন যুগ থেকে গ্রাম অঞ্চলের মানুষেরা মাটির চুলায় রান্না করে থাকেন।এখন পর্যন্ত গ্রাম অঞ্চলের মানুষরা মাটির চুলায় রান্না করে আসছে।শহরেও মাটির চুলা অনেকের বাসায় আছে কিন্তু তা বিভিন্ন ধরনের এবং বিভিন্ন নাম দেয়া কারণ সে চুলা গুলোতে ধোয়া হয়না।এবং দেখতে অনেক সুন্দর হয়ে থাকে সে গুলো চুলা বানানোর এবং ব্যবহার করার অনেক নিয়ম আছে।ঠিকই বলেছেন শহরের বেশিরভাগ মানুষ গ্যাসের চুলা বা ইলেকট্রনিকস চুলায় রান্না করে থাকে।অনেকেই বলে মাটির চুলার রান্নার স্বাদ আর গ্যাসের চুলার স্বাদ আলাদা হয় তবে আমি কখনো এটা খেয়াল করে দেখিনি। আমার কাছে সব চুলার রান্নাই ভালো লাগে।ভাতের মার বসানোর৷ স্টান অনেক ধরনের অনেক নকশার হয় কাঠের বা লোহার ও হয়ে থাকে।আলু পোড়া আমিও ছোট বেলায় খেয়েছিলাম।অনেকেই বেগুন আর আলু পুড়ে ভর্তা করে।আমারও মনে হয়,মাটির চুলার ব্যবহার কমে যাবে গ্রাম অঞ্চলেও।মাটির চুলা নিয়ে অনেক সুন্দর করে বিস্তারিত লিখেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর একটি পোস্ট উপস্থাপন করার জন্য।আপনার ছবি গুলো সুন্দর হয়েছে।