পাঙ্গাস মাছ অনেক সুস্বাদু একটা খাবার। আমিও এই মাছ খেতে খুব পছন্দ করি। কিন্তু এই প্রায় 2 বছরের মত হলো পাঙ্গাস মাছ কেনাও হছে না আর খাওয়াও হছে না। এই মাছের একটা সুবিধা আছে সেটা হলো কাঁটা বেশি বাছা লাগে না। যাইহোক আপনার রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে, প্রতিটা ধাপ ভাল ভাবে তুলে ধরেছেন।