বেশ কিছু বছর আগে এই গাব খেয়েছিলাম ভাইয়া । তবুও ছিল সেটা পাকা গাব । কাঁচা গাব কখনো খাওয়া হয়নি । কাঁচা গাব যে মেখে খাওয়া যায় এটি আমার জানাই ছিল না ।আপনার কাছ থেকে নতুন একটি জিনিস জেনে নিলাম । বেশ ভালো লাগলো । খেতে মনে হয় বেশ ভালই লাগবে । এটি খেতে কেমন টক না মিষ্টি বুঝতে পারছি না । যাইহোক বেশ ভালো ছিল আপনার গ্রামে কাটানো মুহূর্ত গুলো ।ধন্যবাদ ।
গাবগুলো কাঁচা অবস্থায় অনেক কস থাকে। তবে পাতলা পাতলা করে কেটে তেঁতুল চিনি দিয়ে মাখা বানানোর পর টক মিষ্টি এক ধরনের টেস্ট আসে।