আপু আপনি ঠিকই বলেছেন লাউ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এই লাউ দিয়ে যেকোনো ধরনের তরকারি রান্না করলে সেটি আমার কাছে খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে ।কালবাউশ মাছটিকে আমি চিনতে পারলাম না ।এটি কখনো খাওয়া হয়নি ।তবে আপনার রেসিপিটি যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে ।আপনি প্রথমে আলু সিদ্ধ করে আলুগুলোকে হাত দিয়ে ভেঙে নিয়েছেন ব্যাপারটি আমার কাছে বেশ অন্যরকম লেগেছে। এভাবে দিলে মনে হয় খেতে বেশ সুস্বাদু লাগবে ।এছাড়াও আপনি পাঁচফোড়ন ব্যবহার করেছেন হয়তো তরকারির সুগন্ধ বৃদ্ধির জন্য ।ভালো লাগলো রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপনাকে।