রেসিপি : মামীর আবদারে রান্না।

সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনার সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আমি বর্তমান ঢাকায় মামার বাসায় আছি। আর আমি যে বাসায় টুকটাক রান্না করি এটা আমার মামী জানে।তাই আজকে সন্ধ্যার নাস্তার দ্বায়িত্ব আমায় দিলো। তাই আমি আজ বানিয়েছিলাম নুডলস আর পাস্তা মিশিয়ে নুডলস পাস্তা।

চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ	পরিমাণ
নুডলস	৪ পিস
পাস্তা	হাফ প্যাকেট
ডিম	৩ টি
তেল,লবন, ম্যাজিক মসলা ও নুডলস মসলা	স্বাদমতো
পেঁয়াজ	৫-৬ টি
আদা ও রসুন কুচি	১ চামচ`
কাঁচা মরিচ	১০-১৫ টি
টমেটো সস	স্বাদমতো

রন্ধন পদ্ধতি।

১: শুরুতে কড়াই পানি গরম করে একটু তেল দিয়ে নুডলস আর পাস্তা গুলো ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে এবং ছেঁকে নিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

২: এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে আদা ও রসুন কুচি দিতে হবে।

৩: এখন পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ দিতে হবে সাথে স্বাদমতো লবন দিতে হবে ও ভাজতে হবে।

৪: এবারে টমেটো সস ও ম্যাজিক মসলা দিতে হবে ও ভালো করে ভাজতে হবে। এবং তারপর তিনটে ডিম দিতে হবে।

৫: এখন ডিম গুলো ভেজে আরও একটু টমেটো সস ও পাস্তা মসলা দিব এবং ভালো করে কষিয়ে নিব।

৬:এবার সিদ্ধ করে রাখা নুডলস আর পাস্তা গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

৭: শেষে একটু টমেটো সস ও ম্যাজিক মসলা দিয়ে মিশিয়ে দু এক মিনিট পর নামিয়ে নিতে হবে।

এভাবে আমি আজকে তৈরি করলাম আমাদের সন্ধ্যার নাস্তা।

আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আজকের আমার রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোষ্টটি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।