রেসিপি :চিংড়ি ভুনা।
সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব একটি মজাদার রেসিপি।
চিংড়ি মাছ আমার অনেক পছন্দের। অনেক দিন পর এই চিংড়ি মাছ কিনলাম। সেই চিংড়ি মাছ দিয়ে ভুনা তৈরি করেছি।
চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিংড়ি মাছ | ৪ টি |
| আলু | ২ টি |
| পেঁয়াজ কুচি | ২ কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৫ টি |
| তেজপাত | ২ টি |
| তেল,লবন,হলুদ গুঁড়ো, ঝালের গুঁড়ো | স্বাদমতো |
| জিরা বাঁটা | পরিমাণ মতো |
রন্ধন পদ্ধতি
১: শুরুতে মাছ গুলো হলুদ গুঁড়া ও লবন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
২: তেল গরম করে মাছ গুলো হালকা লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
৩: এবার ঐ তেলে তেজপাতা, কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে ও ভালো করে ভাজতে হবে।
৪: এখন পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া ও লবন দিয়ে দিতে হবে ও কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
৫: এবারে জিরা বাঁটা ও ঝালের গুঁড়ো দিয়ে সাথে সামান্য পানি যোগ করে কাষাতে হবে।
৬: কষানো হয়ে গেলে এবার ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে আবার ও কষাতে হবে।
৭: সামান্য পানি যোগ করতে হবে ও ফুটিয়ে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে গেলো চিংড়ি ভুনা।
এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের চিংড়ি ভুনা রেসিপি টি।
আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের পোস্ট টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।
চিংড়ি মাছ ভুনা করার খুবই সুন্দর পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। চিংড়ি মাছ ভুনা করলে সেটা খেতে আসলেই অনেক সুন্দর হয়। চিংড়ি মাছ আমার অনেক প্রিয় তাই আপনার তৈরি করার রেসিপি দেখে যেন আমার লোভ লেগে যাচ্ছে।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ও উৎসাহিত করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
চিংড়ি মাছ যেকোন ভাবে রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে বড় সাইজের চিংড়ি মাছগুলো খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনি তো দেখছি একদম সুন্দর করে এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন। অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
রাতের বেলা খাবার সময় এমন একটা রেসিপি শেয়ার করলেন। আমার তো দেখেই ভীষণ লোভ লাগছে। খুব সুন্দরভাবে চিংড়ি ভুনার রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন। চিংড়ি আমার খুবই পছন্দ। ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটা দেখে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সবজি হিসেবে আলু ব্যবহার করেছেন এই জন্যই চিংড়ি মাছের ভুনাটা বেশি ভালো লাগলো দেখতে। রান্নার কৌশলটা বেশি দারুন ছিল আপনার। ছবিটা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।
জি আপু অনেক সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ আপু।
চিংড়ি রেসিপি দেখতে পেয়ে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকে ও ধন্যবাদ ভাইয়া।
চিংড়ি মাছ যেভাবে রান্না করা হয় খেতে অনেক মজা লাগে। আজকে আপনি চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি করেছেন। এবং এই ধরনের রেসিপি দিয়ে যে কোন কিছু খেতে অনেক মজাই লাগে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার নিজেরও খেতে ইচ্ছে করতেছে। চিংড়ি মাছ এবং আলু দিয়ে মজাদার রেসিপিটি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ওয়াও দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন ভাই। এরকম চিংড়ি ভুনা খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার রেসিপির পরিবেশন দেখে বোঝা যাচ্ছে চিংড়ি ভূনা টি অনেক সুস্বাদু হয়েছে।ধন্যবাদ ভাই রেসিপি টি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে ও এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।