আসলে আপু মগজের রান্না খেয়েছি অনেকবার। তবে মগজ রান্না যদি ভালোভাবে রান্না না করা হয় তাহলে এর মধ্যে স্বাদ ঢোকে না। যেমন ছাগলের মাথার মগজ রান্না করলে যদি তার মধ্যে কোন মসলাপাতি না যায় তাহলে স্বাদ লাগে না। আপনি যেভাবে তৈরি করেছেন তা দেখেই বুঝতে পারছি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খাবারটি বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে। ধন্যবাদ আপু আমাদের মাঝে এত সুন্দর রান্না করে শেয়ার করার জন্য।